Annem 20 yıldır köfte yapıyor, 4 özel dolgu var, biri aslında su tofu var.
Herkese merhaba, meşhur özel mutfağa hoş geldiniz.Bugün size "5 çeşit hamur tatlısı doldurma" yöntemi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz.Tarif her gün güncelleniyor.
Yılbaşında eve gittiğinizde köfte yapmalısınız, köfte günlük hayatta da yaygın bir lezzettir.Altından un ve dolgudan yapılması gerekir.Zevkli olması için ince kabuklu ve daha çok dolgulu köfte yapmak en iyisidir. Dolgunun üzerine 8 Chengdu yiyin, dolgunun iyi yapıldığı sürece, köfte neredeyse orada. Bugün sizi köfte dolgusu yapmayı öğrenmeye götüreceğim. Anlamazsanız yorum alanına bir mesaj bırakabilirsiniz. Kesinlikle cevaplayacağım teşekkür ederim.
Domates Dana Karides Doldurma
Malzemeler
Karides, domates, dana dolgusu
Malzemeler
Tuz, soya sosu, yakıt tüketimi, yumurta, taze soğan
uygulama
1. Domatesleri küp küp doğrayın, karidesleri soyun ve küp küp doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tencereye koyun.
2. Boş bir leğen bulun ve et dolgusunu içine dökün, bir kase soğuk su ekleyin ve et dolgusunun daha taze olması için karıştırın.
3. Karıştırdıktan sonra kabın içine tuz, soya sosu, sıvı yağ, 1 yumurta, yeşil soğan ve zencefili dökün ve iyice karıştırın.
4. Domatesleri ve karidesleri henüz kesin, eşit şekilde karıştırın ve son olarak tamamlamak için biraz susam yağı dökün.
Karides, Pırasa ve Yumurta Dolması
Malzemeler
Kurutulmuş kurutulmuş karides, frenk soğanı, çırpılmış yumurta
Malzemeler
Tuz, şarap pişirme
uygulama
1. Pırasaları 2 cm'lik parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tencereye koyun.
2. İç malzeme için önce leğen içindeki pırasanın üzerine bir miktar yağ dökün, pırasanın suyu dışarı akmayacak, fazla su gelmeyecek, ardından yumurta ve karidesleri dökün.
3. Sadece tuz ekleyin ve şarabı pişirin.Pırasanın tavuk özünü bırakın, başka bir şey eklemesine gerek yok, çok tazeler.
Domuz eti ile üç taze doldurma
Malzemeler
Kalamar, domuz dolgusu, deniz tarağı
Malzemeler
Tuz, soya sosu, yağ tüketimi , Doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, biraz pırasa
uygulama
1. Kalamarları doğrayın ve kenara koyun.
2. Tarakları doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Domuz eti dolgusunu tabağa koyun, önce bir kase su dökün ve et dolgusunu daha taze hale getirmek için domuz dolgusunu kuvvetlice çırpın.
4. Tuz, soya sosu ve yağ tüketimini ekleyin, kalamar tırnaklarını ve küp küp doğranmış deniz tarağını ekleyin.
5. Son olarak, doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil ve biraz frenk soğanı ekleyin, tamamlamak için eşit olarak karıştırın.
Lahana dolgusu
Malzemeler
Çin lahanası, soya peyniri, mantar, gün zambak, shiitake mantarı, yumurta
Malzemeler
Tuz, soya sosu, yağ tüketimi, susam yağı
uygulama
1. Mantarı doğrayın, gündüz zambağı ve küp küp doğrayın.
2. Lahanayı tencereye koyun, mantarı, mantarları gündüz losyonu ile dökün.
3. Dökülen malzemeyi içine dökün, tutun ve ellerinizle karıştırın.
4. Küvete tuz, soya sosu, yağ tüketimi ve susam yağını dökün ve tamamlamak için iyice karıştırın.
Editörün İpuçları
1. Sığır dolgusuna tuz eklememeyi unutmayın, et dolgusunu karıştırmak için biraz su ekleyin
2. Pırasa dolgusu yaparken önce yumurta eklemeyin, biraz yağ ekleyin ve pırasayı karıştırarak nemin dışarı sızmasını önleyin.
