Yeni çörek yöntemi, kızartma yok, fırın yok, 15 dakika pişirmek, ekmekten daha iyi
Mısır unu besinler açısından zengindir, lesitin, linoleik asit, tahıl alkolü, E vitamini, selüloz vb. İçerir, kan basıncını düşürme, kan parmaklarını düşürme, anti-arteriyoskleroz, bağırsak kanserini önleme, güzellik ve güzelliği önleme, yaşlanmayı geciktirme işlevlerine sahiptir. Çeşitli yiyecekler haline getirilerek, iri tanelerin tadı ve kolay sindirimin eksiklikleri iyileştirilir. Bugün sizlerle yeni mısır unu yöntemini paylaşacağım, içinde un, yumurta ve süt var, yediğinizde tadı daha da güzel oluyor. Yöntem basit ve lezzetli. İşte ayrıntılı üretim adımları. Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir ~
Donutlar
Malzemeler: 200 gr un, 100 gr mısır unu, 120 ml süt, 3 gr maya tozu, 20 gr şeker, 6 kırmızı hurma.
Adım yöntemi:
1. 200 gr un ve 100 gr mısır ununu bir leğene koyun, kişi sayısına göre orantılı olarak gram sayısını artırabilir, ardından şeker ekleyebilir, daha sonra bir yumurtayı çırpıp yumuşatmak için yumurtalı çörek ekleyebilirsiniz.
2. 120 ml ılık süt hazırlayın, sıcak suda ısıtın, ılık sütü bir kaseye dökün, sıcaklık 40 dereceyi geçmemelidir ve ardından maya tozunu sütün içine koyup iyice karıştırın.
3. Karıştırılmış sütü unun içine dökün ve bir erişte topaklanma şekli oluşturmak için çubuklarla karıştırın.Süt gruplar halinde eklenebilir, çünkü un içinde yumurta vardır ve eriştelerin sertliğini kontrol etmek zordur.
4. Hamuru orta sertlikte pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde iki kat büyük mayalanmasına izin verin.
5. Konserve meyveler yapmak için pişirme süresini kullanın En sevdiğiniz kızılcık, meyve suyu, kuru üzüm, vb. Hazırlayabilirsiniz. Panel üzerinde küçük parçalara kesilmiş şekerlenmiş hurmalar kullanıyorum.
6. Erişte fermente edildiğinde, hamurun çekmemesi için parmağınızla bir delik açın.
7. Hamuru çıkarıp panele yerleştirin, düzgün bir şekilde yoğurun, hamurun içindeki havayı dışarı atın ve biraz daha yoğurun, hamur pürüzsüz olsun, uzun şeritler halinde yoğurun ve bıçakla küçük eşit büyüklükte parçalar kesin.
8. Küçük maddeyi dışarı doğru yoğurun ve küçük, pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından avucunuzun içiyle yuvarlak bir kek haline getirin.
9. Eriştenin ortasını parmağınızla açın ve parmak kılıflarını eşit şekilde içeriye yerleştirin.
10. Bu hazır yeşil bir gövdedir, cildin kurumasını önlemek için üzerini streç film ile kapatabilirsiniz.
11. Buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin, yeşillikleri buharlı tencereye koyun ve tencerenin üzerini 10 dakika kapatın.
12. Yeşil çok hafif ve dalgalı görünüyor, sadece yüzeyi yumurta sarısıyla fırçalayın ve eşit şekilde fırçalayın.
13. Kırmızı hünnap tanelerini üstüne koyun, yemek ya da bırakmak istemezsiniz.
14. Tencereyi kapatın ve 15 dakika buharda pişirin.Isı kapatın ve tencerede çökmeden veya deforme etmeden 2 dakika pişirin.Çörekler hazır.
Yukarıdakiler yeni çörek yöntemlerini arkadaşlarla paylaşmak ... Bu adımlarda ustalaştığınız sürece lezzetli çörekler yapabilirsiniz.Kızım ekmekten daha iyi dedi. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Birkaç kelime daha söyle:
1. Unun mısır ununa oranı 2: 1 olup kişi sayısına göre artırılıp azaltılabilir.
2. Erişte yapılırken süt aşamalı olarak eklenir, bu da eriştelerin yumuşaklığını ve sertliğini kontrol etmede daha yararlıdır.
3. Sevdiğiniz konserve meyveleri yüzeye koyabilir veya yemek istemeyebilirsiniz.
