Artık karides pişirmeyin, size basit bir yöntem öğreteceğim, diğer yöntemlerden daha lezzetlidir.
Fener Festivali birkaç gün sonra olacak. Festival süresince Çinliler sofra yemeği pişirmeden yapamazlar. Yeni yıl bitse de büyük balık ve et yorulsa da karides yiyelim. Kesinlikle sizi çok keyifli, lezzetli ve lezzetli kılacak. , Yemek yemeyi seven bebekler bunu kaçırmamalıdır. Karides zenginliğin bir sembolüdür ve yüksek besin değerine sahiptir.Düzenli yemek insan bağışıklığını da geliştirebilir ve böbreği besleyici ve yangı güçlendirici etkiye sahiptir. Buharda pişirme, kaynatma ve kızartma gibi farklı tatlarla karides hazırlamanın birçok yolu vardır.
Karides seçerken akıllıca yöntemler vardır: İlk olarak, baş ve kuyruğun sağlam olup olmadığına ve baş ile vücudun sıkıca bağlı olup olmadığına, vücudun hafifçe büküldüğüne, etin kabuğa bağlı olup olmadığına ve cildin parlak, elastik ve en taze turkuaz yeşili olduğuna bakın.
Bugün herkesin basit soslu karides pişirme yöntemini paylaşacağım, ancak tadı basit değil. İşte ayrıntılı üretim adımları. Yemek yemeyi sevenler evde denemek isteyebilir ~
Soslu Haşlanmış Karides
Malzemeler: Bir kedi taze karides, 3 kaşık domates sosu, 1 kaşık kıyılmış sarımsak, 4 dilim zencefil, 40 gram şeker, 2 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık buharda pişmiş balık soya sosu, biraz tuz ve biraz pişirme şarabı.
Adım yöntemi:
1. Satın aldığınız karidesleri temizleyin Eğer canlı karides yemekten 2 saat önce buzlu karideste donmuşsa, satın alırken tabakta daha iyi görünmesi için daha eşit bir boyut seçin.
2. Yemeye daha uygun olan yıkanmış karidesin karides ipeğini ve bacaklarını kesin.
3. 2 adet kürdan hazırlayın ve karidesin arkasından bir kürdan ile karides ipliğini çıkarın.Bu adım atlanamaz, böylece karides ipliği hızlı ve temiz bir şekilde çıkarılır.
4. Karidesleri sırtından tekrar bıçakla ayırın, kesmeyin, bu şekilde karidesin tadı daha güzel olur.
5. Küçük bir kase hazırlayıp şeker, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, buharda pişmiş balık soya sosu, domates sosu, tatlı seviyorsanız biraz daha şeker ekleyip iyice karıştırabilirsiniz.
6. Normalde karıştırıp kızartacağınız kadar, tavaya uygun miktarda yağ dökün Yağ ısındığında tavayı çevirin, sıcak yağı dökün ve tavaya yapışmaması için soğuk yağı dökün.
7. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve hazırlanan karidesleri koyun, ardından zencefil dilimlerini koyun, karidesleri düzleştirin ve renklerini değiştirmek için kızartın.
8. Karidesleri kırmızı olana kadar her iki taraftan kızartın, kokuyu gidermek için az miktarda pişirme şarabı ekleyin ve karides yağını kısık ateşte kızartmaya devam edin.
9. Kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.
10. Hazırlanan sosu renklendirmek için dökün.
11. Karidesi az miktarda kaynar su ekleyin ve orta ateşte 3 dakika pişirin.
12. Kalın çorbayı yüksek ateşte toplayın, ocağı kapatın ve tencerede servis edin.
13. Plakayı yemek çubuklarıyla kelepçeleyin ve istediğiniz yere yerleştirin.
14. Et suyunu karidesin üzerine dökün, süslemek için birkaç kişniş yaprağı ekleyin ve soslu bir tabak kızarmış karides hazır.
Yukarıdakiler soslu karides pişirme yöntemini arkadaşlarınızla paylaşmaktır.Bu aşamalarda ustalaştığınız sürece lezzetli karides yapabilirsiniz.Sade ve lezzetlidir.Artık temiz suda pişirmenize gerek yok.Misafirleri ağırlamak yüzünüze bakar. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
