Bu 2 adımda ustalaştığınız, onları kağıt kadar ince yaptığınız ve bir seferde on yaprak yaptığınız sürece lezzetli bahar kekleri için bir püf noktası vardır.
Bahar kekleri yapmanın birçok yolu var, bazıları buharda pişiriliyor, bazıları pişiriliyor ve en çok annenin yaptığı bahar keklerini yemek istiyorsun Bu en yaygın uygulama ama aynı zamanda pişirme becerilerini de test ediyor. Bugünün Xiaoqi Yemek Paylaşan Dostları. Bahar keki ince ve yumuşaktır. Her yaş için uygundur. Soğuk olsa bile sert olmaz. Tüm ailemiz bunu her üç ila beşte bir yapar. Özellikle biraz sarımsak sosu, patates parçaları, maş fasulyesi filizi ve yumurta. , Yeşil soğan, salatalık şeritleri, dilerseniz rendelenmiş domuz eti koyabilir, ördek kızartması, hayal gücünüzü kullanabilirsiniz. Ayrıca köfte yaparken geriye kalan hamur tatlısı sarmalayıcıları da vardır.Ayrıca, zahmetten kurtulmak için mağazanın yaptığı hamur sarmalayıcılarını satın almak da iyidir.
Bahar keki bu şekilde çok esnektir.Rendelenmiş domuz eti, yeşil soğan ve sos ile sarıldığında gerçekten lezzetlidir.Yemekten hoşlananlar denemek isteyebilir.İşte detaylı üretim adımları, lütfen ona bakınız.
İlkbahar Pastaları
İçindekiler: 300 gr un, 170 ml ılık su, 3 gr tuz, orta miktarda yağ.
Adım yöntemi:
1. Normal unu bir leğene koyun ve unun glütenini artırmak için tuz ekleyin.
2. Ilık suya dökün ve erişteleri bir topak haline getirin Su sıcaklığı yaklaşık 30 derecedir.
3. Hamuru pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Hamuru panele koyun ve uzun bir şerit halinde yoğurun ve 12 eşit küçük doz koyun.
5. Küçük bir hamur oluşturmak için küçük ajanı dıştan içe katlayın.
6. Bitmiş küçük hamuru yağ dolu bir leğene koyun, hamurun yüzeyini yağla kaplayın ve 1 saat boyunca streç filmle örtün.
7. İyi hamuru panele koyun, düzleştirin ve yuvarlak bir kek haline getirin.
8. Yuvarlanan hamuru eşit miktarda yağ ile fırçalayın ve yapışmasını önlemek için hamur birleştirin.
9. Yaklaşık 5 ~ 6 katmandan sonra avucunuzun içiyle sıkın.
10. Üst kısmın her iki tarafına da ince yuvarlak kekler koyun.
11. Tencereye soğuk su ekleyin, suyu kaynatın, rulo keki içine koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 8 dakika buharda pişirin.
12. Bahar pastası hazırdır, sıcakken tek tek yırtıp, kıyılmış domuz eti, sebze ve patates dilimlerini yuvarlayarak yiyin.
İlkbahar keklerini arkadaşlarınızla paylaşmanın en kolay yolu yukarıdakilerdir.Yumuşak ve güçlü erişte, çeşitli et ve sebzelerle rulo haline getirilmiş erişteleri bırakıp Yeni Yılda ailenin tadına bakması için yapmaya gerek yoktur. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Birkaç kelime daha söyle:
1. Una tuz eklemek anahtardır.Bu şekilde yapılan bahar kekleri yumuşak ve çiğnenir.
2. Hamuru 1 saat hazırlayın ve daha iyi açın.
3. Yapışmayı önlemek için istifleme sırasında yağ uyguladığınızdan emin olun.
