Buharda pişirilmiş çörekler farklı şekilde yenir, buğulamaya gerek yoktur, yanmaya gerek yoktur, hepsi yumuşaktır ve çökmez, ekmekten daha iyidir
Yeterince buharda pişirilmiş çörekleriniz varsa, buharda pişirmeden veya pişirmeden un yeme şeklini değiştirebilirsiniz.Yumuşaktırlar ve çökmezler.Ekmekten daha iyidirler. Bugün Sevgili Adam'ın buharda pişirilmiş çöreklerinin eşsiz yöntemini paylaşacağım.Su veya katkı maddesi yok, sadece ekleyin, yumuşak ve lezzetli ve koku açgözlü. Yöntem çok basit, sadece un, yumurta ve şekere ihtiyacınız var (tatlı yemeyi seviyorsanız daha fazla şeker ekleyebilirsiniz).
Aşağıdakiler ayrıntılı üretim adımlarıdır, beğenen arkadaşlar evde denemek isteyebilir ~
Malzemeler: 300 gram un, 2 yumurta, 150 mililitre süt, 10 gram şeker, 3 gram maya, uygun miktarda yağ.
Adım yöntemi:
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın, unu bir kaseye koyun, şekeri ekleyin, sütü yaklaşık 30 derece ısıtın ve ölçü kabına bir yumurta koyun.
2. Yumurta ve süt için 180 ml, maya tozu ekleyin, eritmek için karıştırın, 3 dakika bekletin.
3. Karışık sütü una azar azar ekleyin, hamur oluşturana kadar karıştırın ve 10 gram pişmiş yağ ekleyin.
4. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini kapatın ve ılık bir yerde iki katı büyüklüğünde mayalanmasına izin verin.
5. Hamur bu şekilde hazırdır.
6. Mayalanmış hamuru panele koyun, üzerine biraz kuru un serpin, hamurun tamamen yoğrulması için birkaç dakika pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun.
7. Yoğurulmuş hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun ve 8 ila 10 küçük doz ekleyin.
8. Küçük malzemeleri küçük hamurlar halinde düzenleyin.
9. Porselen bir kase hazırlayın, hamuru düzleştirin, kasenin altını erişte üzerine yayın ve bir yuva bastırın.
10. Tüm hamurları uzatın ve çok güzel bir yuvarlak kek yapın.
11. Hamurun ortasında normal küçük delikler açmak için bir çatal kullanın, bu güzel görünecek ve pişirmesi kolay olacaktır.
12. Kabuğun yüzeyine yumurta sıvısını fırçalayın, pişmiş kek altın renginde ve parlaktır.
13. Kekin ortasına çörek otu serpin.
14. Fırın tepsisini fırına koyun ve 15 dakika boyunca 200 derecede aşağı yukarı ısıtın.
Yukarıdakiler sizinle paylaştığım eşsiz buharda pişirilmiş çörekler yöntemidir.Yumuşak, tatlı ve lezzetlidir.İsterseniz deneyin. Tariflerim hakkında farklı görüş ve önerileriniz varsa, paylaşmak, yorum yapmak, takip etmek ve herkesle beğenmek için aşağıya bir mesaj bırakabilirsiniz. Dikkatinizi çekmek, Xiaoqi Food için en büyük destek ve teşviktir.
Birkaç kelime daha söyle:
1. Pişirirken, kekin konumu ortada değiştirilebilir ve ısıtma daha eşittir.
2. Sütün sıcaklığı yüksek değildir ve bu da fermantasyon süresini kısaltabilir.
3. Bitmiş bisküvilerin iki kez fermente edilmesine gerek yoktur ve doğrudan fırında pişirilebilir.
