Sığır filetosu yöntemine kokulu denir, yöntem basittir, et sert değildir.Bir seferde 10 kediyi kızartmak yeterli değildir!
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz yeniden basmayın, intihal yapmayın veya hareket etmeyin. Bulunduğunuzda, sorumlu tutulmalı ve haklarınızı korumalısınız!
Hayal kırıklığına uğratılamayacak sadece yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit lezzettir ve yemek yapmak bir çeşit mutluluktur!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Muhteşem bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalar; sizinle ayrıntılı ev yapımı tarifleri paylaşmak için, herhangi bir eksiklik varsa yorumlarınıza hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
Sığır eti eti lezzetli ve besleyicidir.Birçok insan onu sever. Bugün Tietou sizlerle geleneksel bir Hakka tarifini paylaşacak. Basit ve lezzetli. Yemek yediğinizde ona aşık olacaksınız.
İçindekiler: sığır filetosu (burada 10 kg), dilimlenmiş zencefil, beyaz şarap, baharatlı darı, defne yaprağı, tarçın, yıldız anason, biber, kimyon, fıstık yağı, tuz, şeker dilimleri, hafif soya sosu, turp
uygulama:
Rozbifi yıkayın, soğuk suyla haşlayın, birkaç parça zencefil ekleyin ve biraz beyaz şarap dökün.
Biraz daha zencefil dilimleri hazırlayın Burada 10 kedi kadar sığır filetosu kullandım. Yarım kata kadar zencefil kullandım ve dilimledim.Birkaç baharatlı darı hazırlayıp daire şeklinde kesin.
Beyazlatılmış sığır filetosu tekrar temizlenir ve ardından sığır filetosu küçük parçalar halinde kesilir
Birkaç baharat hazırlayın: defne yaprağı, tarçın, yıldız anason, biber, kimyon; bu miktarı doğrudan eczanede 10 kat sığır filetosu için hazırlayın ve yıkayın
Büyük bir tencereyi ısıtın, yağı ekleyin, zencefil ve pul biberleri içine koyun ve soteleyin
Sote ettikten sonra tüm sığır filetosunu dökün, suyu karıştırıp kızartın, küçük bir yarım kase beyaz şarap ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Baharatları koyun, bir şerit şeker hazırlayın, bir araya koyun, hafif soya sosu ekleyin ve karıştırın.
Şimdi su ekleyin, su sığır filetosunun altında olmalıdır, aksi takdirde kaynatılmaz
Tencereyi örtün ve yakacak odun çok büyük olmasın diye kaynatın ve bir buçuk saat pişirin.
Birkaç turp hazırlayın, kabuklarını soyun, ardından beyaz turpları kesin ve onları ocak parçaları halinde kesin.
Kaynatma neredeyse bitti, bu yüzden turpu ekleyin, ardından tencereyi kapatın ve kaynamaya devam edin
Yaklaşık yarım saat pişirin, ardından turp filetoyu karıştırarak beyaz turp tadına bakın, ardından tencereyi kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
İyi! Tuzlu sığır filetosu tavadan çıkmaya hazır, sadece suyunu topladı, tavadan çıkmaya hazır
Hakka kavrulmuş dana etimiz bu şekilde pişirilir, kokulu ve iki büyük tabakla doludur.Bu Hakka geleneksel kızarmış dana eti hazırdır ve sevenler öğrenecek!
