Bir ailenin birlikte yemesine uygun, yapımı basit ve lezzetli iki ev yapımı yemek
Pirinç Pişirici Tavuk Ayağı
Malzemeleri hazırlayın: tavuk ayağı, iki darı biber, bir kaşık ketçap, bir kaşık soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu, iki kaşık yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, bir yıldız anason, bir tarçın, bir frenk soğanı, dört diş sarımsak, bir zencefil
Üretim adımları:
1. Frenk soğanı kırılmış çiçeklere bölünür, zencefilin yarısını dilimleyin, diğer yarısını rendelenmiş zencefil olarak kesin, sarımsak ve darı biberini kıyın.
Tavuk ayaklarını temiz suda bekletin, ardından kan köpüğünü çıkarmak için birkaç kez daha yıkayın, ardından bir tencere kaynar su kaynatın, tavuk ayaklarını içine koyun ve zencefil, tarçın, yıldız anason ve pişirme şarabı ile birlikte pişirin.
2. Tavuk ayaklarını çıkarın ve tekrar temizlemek için temiz suya koyun Yüzeydeki yağı yıkadıktan sonra, balık kokusu iyice giderilebilir.
3. Sosu hazırlayın: bir kaşık koyu soya sosu, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık yemeklik şarap, tuz ve biraz domates sosu, iyice karıştırın.
4. Tavuk ayaklarını pirinç ocağına dökün, yeni ayarlanan sosu ekleyin, zencefil, kırmızı biber ve frenk soğanı suyunu ekleyin ve birlikte pişirin Su miktarı, tavuk ayakları pişene kadar tavuk ayaklarını kaplayacak kadar olmalıdır. Piştiği zaman yiyebilirsiniz.
Baharatlı Domuz Eti
Malzemeyi hazırlayın: 500 gr bonfile, uygun miktarda kuru kırmızı biber, biraz biber, kimyon tozu, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık pul biber, bir kaşık pişirme şarabı, uygun miktarda beyaz susam, iki kaşık nişasta, bir parça zencefil, dört diş sarımsak
Üretim adımları:
1. Bonfile küçük parçalar halinde kesin, ardından koyu soya sosu, istiridye sosu, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, pişirme şarabı, toz biber, nişasta ve kimyon tozunu marine etmek için ekleyin Marine süresi birkaç dakika yeterlidir.
2. Tavayı kızartmaya göre biraz daha fazla yağ ile ısıtın, sonra kokulu olana kadar kızartmak için kurutulmuş kırmızı biber ve biberi ekleyin, ardından bonfile tavaya koyun, hızlı bir şekilde yüksek ateşte karıştırın ve piştikten sonra beyaz susam ekleyin. Tencere güzel kokuludur ve karıştırıldıktan sonra tencere pişirilmeye hazırdır.
