İnsanların yaşam standartları şu anda çok iyileşmiş olsa da, yemek istediğinizi istediğiniz zaman satın alabilirsiniz, ancak mevsimlik malzemeler yemek nispeten daha sağlıklıdır. İlkbaharda her şeyin büyüdüğü mevsim, birçok sebze ve yabani sebze piyasada. Ancak, bu sebzeler de zaman zaman kısıtlanıyor.Bir çeşit sebze sadece baharda bulunur.Bir tabak yemek 6 elma yemeye eşdeğerdir.Kalitesi çok zengindir.Fiyat nispeten pahalı olmasına rağmen kedi başına 8 yuan ama bakın. Lezzeti ve değeri açısından insanlar yine de yemeye istekli olacaklar Bu sebzeyi özlerseniz gelecek yıla kadar beklemeniz gerekecek.Aşağıda bu sebzenin pişirme yöntemini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım. Ji yemek yemek için acele eder, sonra birlikte çalışırız.
Yedek bileşenler: 250 gram kuşkonmaz, 15 karides, biraz beyaz biber, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, biraz tuz ve uygun miktarda bitkisel yağ;
Üretim süreci: İlk adımda taze karideslerin kabuklarını soyun, karides ipliklerini çıkarın, temiz suyla yıkayın, içlerindeki nemi kontrol edin, işlenmiş karidesleri bir kaseye koyun, biraz pişirme şarabı, tuz ve beyaz biber ekleyin;
İkinci aşama ise ellerinizle eşit şekilde karıştırıp yaklaşık 10 dakika kadar bir süre marine etmektir.Bu işlemde kuşkonmaz temizlendikten sonra çapraz olarak kesilerek tencereye su ilave edilerek suyun kaynaması beklenir. , Birkaç damla bitkisel yağ ve tuz ekleyin;
Üçüncü adım ise beyazlatılmış suya kuşkonmaz ilave etmektir.2 dakika sonra kuşkonmaz tencereden çıkarılabilir.Suyu kontrol etmek için soğuk sudan geçtikten sonra tavaya uygun miktarda yemeklik yağ ilave edin, ısıtın ve marine edin. Hazırlanmış karides
Dördüncü adım, hızlıca dağıtmak için yemek çubukları ve spatula kullanın, karides sarılıp rengini değiştirene kadar kızartın, kuşkonmazı tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, kişisel damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin;
Beşinci adım, iyice ve eşit şekilde karıştırmaktır, lezzetli olduğunda ocağı kapatın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tadını çıkarın.
Editörün özeti: Tarifi okuduktan sonra, bahsettiğim sebzenin kuşkonmaz olduğunu göreceksiniz Kuşkonmaz, bahara özgü bir sebze türüdür.Fiyatı biraz pahalı olmasına rağmen kedi başına 8 yuan, değeri çok zengin ve insan vücuduna çok iyi gelebilir. Ek olarak, kuşkonmazdaki selenyum elementinin son derece zengin olduğunu belirtmekte fayda var ki bu, elmanın selenyum içeriğinden çok daha yüksek olan deniz karidesi ile karşılaştırılabilir, bu nedenle bir tabak kuşkonmaz yemek 6 elma yemeye eşdeğerdir. Ancak bu kadar kıymetli sebzeler için bir zaman sınırı var, eğer kaçırırsanız gelecek yıla kadar beklemeniz gerekecek, bu yüzden herkesin acele edip yemesi gerekiyor Kuşkonmazın çeşitli yöntemleri var.Savaşta kızartılmış karides, çorba veya soğuk salata iyi seçenekler. Kişisel tercihinize göre seçin.
1. Daha iyi sonuçlar için taze karides kullanılması tavsiye edilir.Elbette yoksa dondurulmuş karideslerin yerine de kullanılabilir.Karideslerin balık kokusunu gidermesi için bir süre marine edilmesi gerekir.Ayrıca karideslere de ekleyebilirsiniz. Biraz nişasta ekleyin, tadı daha yumuşak ve lezzetli olacaktır;
2. Kuşkonmazın önceden beyazlatılması gerekir, kuşkonmazın tadı daha zengin hale gelir, suyu haşlarken biraz tuz ve bitkisel yağ eklemeyi unutmayın, kuşkonmazın rengi daha zümrüt yeşili olur ve beyazlatılmış kuşkonmaz hemen soğutulmalıdır. Isının kuşkonmazın rengini değiştirmesini önleyin;
3. Karides nispeten pişirilir, bu nedenle kızartılması çok uzun sürmez Hafif renk değişimini gördüğünüzde, kuşkonmazı koyup kızartıp tavada kızartabilirsiniz.
Kuşkonmaz sadece baharda satılıyor, kaçırmak üzücü.Eğer kuşkonmaz tavada kızartılmış karidesin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!