Fıstıkları kızartırken soğuk suya mı yoksa sıcak suya mı batırılmalı? Doğru şekilde, fıstıklar çıtır çıtır ve siyah değil
Giriş: Fıstıkları kızartırken, doğrudan tavaya koymayın, bir numarada ustalaşın, fıstıklar gevrek olacak ve neme geri dönmeyecek
Kızarmış fıstık en popüler garnitür denilebilir, ucuz ve çıtırdır.İçmek için çok iyi bir seçimdir.İçmeyi seven arkadaşlar için fıstık her zaman evde hazırlanır, değil mi? Ancak bazı insanlar kendi kendine fıstık yapar, bazıları süpermarketlerde satın almayı tercih eder.Böyle ev yapımı yiyecekler almalarının nedeni, birçok insanın kızarmış fıstığının her zaman ıslak veya siyah görünmesidir. İnsanların baksalar bile iştahları yok. Kızarmış fıstıkları çıtır çıtır yapmak ve nemi geri almamak beceri ister. Herkes yöntemi iyi anlar. Soğuk suda mı yoksa sıcak suda mı bekletilmesi gerektiği sorusuna gelince, herkes sadece doğru olanı kullanabilir. Bunu yaparsan fıstığın tadı daha güzel olacak. Hadi birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Fıstık kızartma uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gram yer fıstığı, uygun miktarda fıstık yağı, biraz tuz ve biraz beyaz şarap;
Üretim süreci: İlk adım, uygun miktarda fıstık hazırlamak, kırılan fasulyeleri ayırmak ve ardından fıstıkları soğuk suya koymak ve ıslatmaya başlamaktır.Fıstıkların çıkarılması ve elek ile süzülmesi yaklaşık 3 dakika sürer. Nem
İkinci adım, wok'u yağsız olarak doğrudan ateşin üzerine koymaktır.İşlenmiş fıstıkları wok'a koyun ve kızartmaya başlayın.Wok'taki nem kuruyana kadar orta ateşte yavaşça kızartın. Yerfıstığı yağı ile birlikte fıstık yağını dökün;
Üçüncü adım, yüksek ateşe geçmek ve fıstığı kızartmaya başlamaktır Yaklaşık 1 dakika sonra kısık ateşe geçebilir ve yavaşça kızartmaya devam edebilirsiniz Düşük ateş fıstıkları koyu kırmızıya çevirdiğinde ateşi kapatabilirsiniz;
Dördüncü adım, kızartılmış fıstıkları tencereden çıkarmak, içindeki yağı kontrol etmek ve daha sonra hala sıcakken birkaç damla 45 derece beyaz şarap ekleyip büyük bir tabağa koymaktır. Pirinç yayıldı;
Beşinci adımda, fıstıklar tamamen soğuduktan sonra, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin, iyice ve eşit şekilde karıştırın, ardından bir cam şişeye koyun ve saklamak için kapatın.
Editörün özeti: Yer fıstığı, haşlanmış yer fıstığı, tatlı ve ekşi fıstık, kaplan derisi fıstığı vb. İçin birçok pişirme yöntemi olmasına rağmen, hepsi iyi seçeneklerdir, ancak nispeten konuşursak, kızarmış fıstık halk arasında daha popülerdir. Fıstıkların hepsi güzel kokulu ve çıtırdır. İster şarapla ister drama peşinde koşmak için atıştırmalık olarak servis edildikleri iyi seçimlerdir. İçmeyi sevenler için fıstığı derin kızartmayı öğrenirseniz süpermarkete gitmenize gerek yoktur. Aldıktan sonra herkes yer fıstığı kızartma becerisini öğrenmiştir.Ertesi gün yerseniz de fıstık çok çıtır olur ve nem almaz.Kendi yemeğinizi pişirip temiz ve sağlıklı yiyebilirsiniz.Öğrenmeniz şiddetle tavsiye edilir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Derin yağda kızartılmış yer fıstığı Islattıktan sonra derin kızartma fıstıkları gevrek yapar.Sıcak suya mı yoksa soğuk suya mı batırılmalı? Sıcak su kullanırsanız yer fıstığı şişer ve cilt kolayca ovalanır, bu nedenle soğuk su kullanılması tavsiye edilir ve ıslatma süresinin çok uzun olmasına gerek yoktur, yaklaşık 3 dakika yeterlidir;
2. Derin yağda kızartılmış fıstıkları doğrudan tavaya koymayın, bir beceride ustalaşın, fıstıkları tavaya koyun ve bir süre kızartın çünkü ıslattıktan sonra içinde bol su olacaktır. Karanlık ve tadı iyi değil, bu yüzden herkesin doğru yöntemi kullanması gerekiyor;
3. Derin yağda kızartılmış fıstık çok fazla olmamalıdır.Koyu kırmızıya döndüğünü gördüğünüzde hemen ateşi kapatın.Fıstıkların sıcak olması ve suyun buharlaşmasını hızlandırmak ve daha çıtır hale getirmek için biraz beyaz şarap eklemesi gerekir.
Bu fıstık kızartma yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşmaya hoş geldiniz!
