Yağlı kekleri kızartırken, erişteleri sadece kaynar suda haşlamayın, tarifleri ve teknikleri de aklınızda bulundurun, hepsi içi boş, kırık değil
Giriş: Yağda yağda kızartılmış yağlı kekler için erişteleri sadece haşlamayın, tarifi ve 2 ipucunu aklınızda bulundurun, yağlı keklerin her biri içi boştur ve kırılmaz.
İnsanlar evde kaldıkları süre boyunca soğuk deri, kekler, kızarmış hamur çubukları gibi lezzetli yemekler yapmak için ellerinden gelenin en iyisini yapmaya çalıştılar. Her çeşit atıştırmalık insana lezzeti tam anlamıyla yaşatabilir.Tabii ki bu atıştırmalıkların çoğu makarnadır. Temel olarak, bu sefer sizinle bir tatlı atıştırmalık "Fried You Gao" paylaşmak istiyorum. Fried You Gao, Shanxi ve Shaanxi'de tatlı bir atıştırmalıktır. Dış kabuğu gevrek ve içi yumuşak. Bir lokma gevrek ve pislik çıkarıldı. Sadece bir lokma ile aşık olabilirsiniz.Elbette, başarılı olmak istiyorsanız derin yağda kızartılmış kek yapma becerisi vardır.Noodle'ları sadece kaynar suda kaynatmamanız gerektiğini unutmayın.Yağda yağda kızartılmış keklerin tariflerine ve ipuçlarına sıkıca hakim olun. Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır kızartılmış yağlı keki aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım, okuduktan sonra öğreneceğinize inanıyorum, birlikte öğrenelim.
Kızarmış yağlı kek uygulaması:
Yedek bileşenler: 200 gram un, 100 gram şeker, uygun miktarda ceviz, uygun miktarda gül ezmesi, 500 gram su;
Üretim süreci: İlk adım tüm malzemeleri yerinde hazırlamaktır.Tencereye 500 gr su dökün, ısıtmaya başlamak için 50 gr şeker ekleyin ve şekeri eritin.Su kaynayınca ocağı kapatın. 1 dakika bekletin ve unu karıştırma kabına koyun;
İkinci adım, bir elekten geçip eritilmiş şekeri yavaşça unun içine dökün, tekrar tekrar su eklemeye dikkat edin ve kuru un kalmayıncaya kadar oklava ile karıştırmaya devam edin. Tamamlandıktan sonra bir süre oturmasına izin verin;
Üçüncü aşamada ise bu işlem sırasında büyük bir kase hazırlayın, kalan 50 gram şekeri ekleyin, biraz kuru un ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda ceviz hazırlayın, önceden fırına koyun ve pişirin ve ardından oklava kullanın Ezin ve unla karıştırın;
Dördüncü adım, uygun miktarda gül sosu ilave etmek, iyice karıştırmak ve dolgu görevi yapmaktır.Bu sırada sıcak olmayacak hamurları hazırlayıp yoğurup şeritler halinde dizdikten sonra orta boy eriştelere bölün. Küçük bir porsiyon, ağzı sıkmak için uygun miktarda dolgu koyun;
Beşinci adım, yuvarlak bir kek oluşturmak için hafifçe bastırmak, tavaya uygun miktarda kızartma yağı eklemek ve yağ% 50 veya% 60'a kadar ısıtıldığında, sarılı kekleri tavaya tek tek koyup kızartmaya başlayabilirsiniz. Şişene kadar yavaşça kızartın ve tencerenin yüzeyinde yüzdüğünde yavaşça ters çevrilir ve tencereden çıkmadan önce altın renginde kızartılır.
Editörün özeti: Makarnanın her türlü değişikliğe ve pişirmeye dayanabileceği söylenebilir. Makarna nispeten yumuşaktır ve çeşitli lezzetli yiyecekler haline getirilebilir. Kızarmış yağ keki bunlardan sadece bir tanesidir, ama dürüst olmak gerekirse, ister görünüşten ister tattan olsun Yukarıdakilerde hepsi çok iyi.Yalnızca çekici görünüyorlar.Tabii ki tadı çok güzel.Yağlı kek kızartma yöntemi nispeten basit.Erişte karıştırma becerilerinde ustalaştığınız sürece başarılı olacaksınız. Yarıdan fazla yağda kızartılmış yağlı kekler tarife göre özenle kızartılır, her biri cildi kırmadan içi boş ve çıtır çıtırdır ve aile mutlu bir şekilde yediği sürece kişisel tercihlere göre de dolgular eşleştirilebilir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Erişte yaparken 50 gram şeker ve 500 gram su kaynatmanız ve ardından 200 gram unun içine dökmeniz gerekir.Bu formüle göre küspenin tadı çok güzel olacaktır;
2. Unun içine kaynar su dökerken sürekli karıştırmaya dikkat edin.Kullanımı daha kolay olan oklava kullanmak daha iyidir.Ben asla yemek çubuklarıyla karıştırmaya çalışmadım ama kuruyana kadar kişisel alışkanlıklarınıza göre yapabilirsiniz. Devlet gayet iyi;
3. Yağlı kekleri kızartırken içi boş ve gevrek yapmak istiyorsanız, yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalı, yaklaşık% 50-60 sıcak olmalı ve kızartma sırasında tencerenin yüzeyinde yüzen kekler gördüğünüzde Bir spatula ile hafifçe bastırın ve tekrar tekrar kızarmış yağlı kekin içi boş olacaktır.
Erişteleri sadece kaynar suda kaynatmakla kalmayın, tarifi ve 2 ipucunu yerinde hazırlayın. Yağlı kekler çıtır çıtır ve tatlıdır, özellikle lezzetlidir. Kızarmış yağlı keklerin iyi olduğunu düşünüyorsanız, bunları toplayıp yapmayı öğrenebilir veya başkalarıyla paylaşabilirsiniz. Birçok insan öğrenir!
