Şubat ayının en taze yemeği, yememek üzücü, küçük bir avuç dolusu lifli, lezzetli ve nemlendirici
Giriş: Şubat ayında mevsim sebzeleri, en lezzetli çırpılmış yumurta, küçük bir avuç lif dolu, yemezseniz kaybedersiniz.
Şubat ayında çok taze yetiştirilmiş sebze var.Elbette bu mevsimde daha fazla sebze yemeliyiz.Sera yetiştirilenlerden çok daha iyi.Kereviz, yeşillik, pırasa vb. Hepsi mevsimlik sebzelerdir ve sık kullanılan bir tane daha vardır. İhmal edilen sebzeler de Şubat ayında. Küçük avuç dolusu selüloz dolu ve besleyici, lezzetli ve sağlıklı. Şu anda onları yememeniz gerçekten büyük bir kayıp. Bu tür sebzeler frenk soğanı ve frenk soğanıdır. Çeşitli pişirme yöntemleri vardır.Bunlardan en klasik ve sade olanı soğanlı çırpılmış yumurta. 1 avuç frenk soğanı ve 3 yumurta, basit ve kızartılmış, lezzetli ve lezzetli, özellikle evde, genellikle sevmeyen çocuklar için. Sebzeler, ama soğanlı ve sarılı çırpılmış yumurta yemeğiyle karşılaştıklarında çocuklar onu çok güzel kokulu yerler. Her tabak yaptıklarında hepsini yiyebilirler. Hadi birlikte nasıl yapılacağını öğrenelim.
Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta uygulaması:
Yedek bileşenler: 100 gram pırasa, 3 yumurta, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yemeklik yağ ve biraz ılık su;
Üretim süreci: İlk adım, bir avuç pırasa hazırlamak, köklerini çıkarmak ve dikkatlice yıkamak, ardından yıkanan pırasayı ızgaraya yaymak ve pırasadaki nemi kontrol altına almak için deliklere yerleştirmektir. İşlem sırasında küçük bir kase hazırlayın;
İkinci adım, yumurtaları bir kaseye vurmak, üzerine biraz ılık su eklemek ve ardından yumurtaları kırmak için çubuk kullanmaktır. Küçük baloncuklar haline gelene kadar onları dövmenin en iyisi olduğuna dikkat edin. O sırada pırasa suyu neredeyse kontrol ediyordu;
Üçüncü adım, pırasayı doğrama tahtasına koyup kısa ve orta dilimleri doğramaktır.Tüm malzemeler hazır olduktan sonra pişirmeye başlayabilir, tavaya uygun miktarda kızartma yağı ekleyebilir, ateşe atabilir ve ısıtabilirsiniz. Sonra çırpılmış yumurta sıvısını tencereye dökün;
Dördüncü adım, çırpılmış yumurtalara başlamak, yumurtaları parçalamak ve kızartmak için bir spatula kullanmaktır, daha sonra servis edilebilir, ardından tavaya biraz yemeklik yağ ilave edip, doğranmış pırasayı ekleyip kızartmaya başlamaktır, yaklaşık 1 dakika Zaman, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın;
Beşinci adım, daha önce yağda kızartılmış yumurtaları tekrar tencereye koymaktır, eşit şekilde kızartıldıktan sonra ocağı kapatarak pişmiş pırasayı tabağa koyun ve tadını çıkarmaya başlayabilirsiniz.
Editörün özeti: Pırasanın içerdiği besin elementleri aslında nispeten zengindir, özellikle vitaminler ve ham lif belirgindir.Küçük bir avuç pırasa, insan vücudu için iyi bir tamamlayıcı olabilecek selülozla doludur.Doğru yemenin bağırsaklar üzerinde belirli bir etkisi vardır. Yardım edin, elbette, pırasanın fiyatı nispeten uygun. Bir kedi yaklaşık dört ya da beş yuan. Sebzeler arasında daha fazla insan dostu. Eskiden pırasayı görmezden gelirdim, ancak pırasanın değeri çok yüksek olduğu için sık sık satın alırım. Frenk soğanı, kızarmış frenk soğanı, karides ve chives wonton gibi çırpılmış yumurtalar çok klasik yöntemlerdir.Kişisel tercihlerinize göre kullanmamayı tercih edebilirsiniz Frenk soğanı değerli içeriği için Şubat ayında da. Mevsimlik sebzeler, eğer onu özlerseniz yazık olur.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Pırasanın nemini önceden tam olarak kontrol edin, aksi takdirde pişirirken yapışkan olacaktır, bu da tadı etkileyecektir, bu nedenle pırasa toplanıp yıkandıktan sonra nemi kurutmak için havalandırma deliğine yerleştirilmesi ve ardından pişirme için kullanılması gerekir;
2. Yumurtalar kaseye vurulduktan sonra biraz ılık su ekleyerek çırpılmış yumurtaların daha gevşek olması ve daha iyi bir tada sahip olması için ek olarak, ağır yumurta kokusundan endişe duyuyorsanız, yumurtaları çıkarmaya yardımcı olması için biraz pişirme şarabı ekleyebilirsiniz. Balık kokusu
3. Çırpılmış yumurtaları kızartmak için en iyisi sıcak yağ kullanmaktır. Çırpılmış yumurtalar sadece güzel kokuludur. Yumurtaları ilk kez çırpıldıklarında fazla kızartmayın, çünkü sonraki bölüm frenk soğanı ile karıştırılır, aksi takdirde yumurtalar çok eski olur. Tadı etkilenecek.
Frenk soğanı ile çırpılmış yumurta olduğunda, hilelerde ustalaşın.Yumurtalar yumuşak ve tatlıdır ve frenk soğanı güzel bir tada sahiptir.Yumurta soğanı ile çırpılmış yumurta yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onları toplayıp yapmayı öğrenmeye veya daha fazla kişiyle paylaşmaya hoş geldiniz. Öğrenin!
