Yılbaşı gecesi geliyor. Size buharda pişirilmiş çörekler yapmak için kırmızı fasulye ezmesini nasıl yapacağınızı öğretiyorum. Tadı daha da güzel. Ailem lezzetli olduğunu söylüyor.
Yılbaşı gecesi geliyor. Size buharda pişirilmiş çörekler yapmak için kırmızı fasulye ezmesini nasıl yapacağınızı öğretiyorum. Tadı daha da güzel. Ailem lezzetli olduğunu söyledi
Çin Yeni Yılı'na yaklaşık yarım ay kaldı ve tekrar kırmızı fasulye ezmesi yapmanın zamanı geldi. Ben gençken, annemin her yıl on ikinci ayın sonunda çok sayıda kırmızı hurma veya çörekler dolması ve bunları dondurmak için büyük bir tanka koymasını izlerdim.
Buharda pişirilmiş çörekler beşinci güne kadar yenildi. Nedenini tam olarak bilmiyorum. Annem bana sadece ilk ay ölü erişte yiyemeyeceğimi ve önümüzdeki yıl kırmızı fasulyeli buharda pişirilmiş çörek yeme günlerinin daha tatlı olacağını söyledi.
Kısacası çocukluğumdan beri annemin yaptığı kırmızı fasulye ezmesi buharda pişirilmiş çöreklere bayıldım, kendi evimde yapılan kırmızı fasulye ezmesi bugün satılan kırmızı fasulye ezmesinden yüz kat daha iyi.
Kendi fasulye ezmesi dolgunuzu yapmanın en büyük avantajı, şeker miktarını ailenizin damak tadına göre uygun şekilde artırıp azaltabilmenizdir.Ailenizin damak tadına daha uygun tadı, kendiniz yaptığınızda hafif grenli ve sütlü bir tada sahiptir! Kırmızı fasulye ezmesi yapmaktan bahsetmişken, bunun sadece yemek pişirme, pişirme ve soteleme meselesi olduğunu düşünmeyin. Kızartma yaparken bir adım daha eklemeyi hatırlarsanız, tadı daha da güzel olacak! Yemek yiyenler övünecekler.
Sonra, Rahibe Yu size bu gizli tarife ayrıntılı bir giriş yapacak: Buharda pişmiş çörekler yapmaya hazırlananlar onu kaçırmamalı!
Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi dolgusu
Malzemeleri hazırlayın
İçindekiler: 500 gram kuru fasulye, uygun miktarda şeker, 60 gram süt tozu
uygulama:
1. Fasulyeleri önce yıkayın, ardından kırmızı fasulyeleri 3 cm suya koyun, bir gece ıslatın, elle ezilebilecek kadar ıslatın.
2. Islatılmış kuru fasulyeleri pirinç pişiricisine dökün, kuru fasulyeyi geçmemiş 1 cm su ekleyin ve fasulyeleri pişirmek için düğmeye basın.Pişirdikten sonra otomatik olarak sıçrayacaktır.Çok fazla su eklememeye dikkat edin.
3. Pişmiş kuru fasulyenin üzerine şeker ve süt tozu ilave edilir, şeker miktarı ailenizin damak tadına göre artırılıp azaltılabilir. Kırmızı fasulye ezmesi yaparken süt tozu eklemek harika olacak!
4. Daha sonra fasulyeleri püre haline getirmek için bir kaşıkla bastırın, ince bir doku seviyorsanız bir süre bastırabilirsiniz. Ama bence grenli olanlar daha iyi.
5. Tavadaki yağı ısıtın, eritmek için domuz yağı veya tereyağı ekleyin, ardından püre haline getirilmiş fasulye ezmesini dökün ve yaklaşık 5 dakika kızartın.
6. Ezilmiş fasulye ezmesini, kuruyana ve yapışkan olmayana kadar kızartın, kızartmamaya dikkat edin.
7. Kızarmış fasulye ezmesini koyun ve soğumaya bırakarak fasulye ezmesinin oluşmasını sağlayın.
Buharda pişirilmiş çörekler saklama ve yapma kolaylığı için, kırmızı fasulye ezmesi dolgusu sevimli toplar halinde yuvarlanır. Taze saklama torbasına koyun ve buzdolabına koyun. Kullanması ve alması çok uygundur, özellikle çörekler şekillendirmesi kolaydır. Bu kadar basit ve pratik bir yöntemi kaçırmayın. Bu yıl kendi kırmızı fasulye ezmeli çöreklerinizi yapmayı öğrenin.
Tamam, bugün sizlerle Jie Yu'nun yemeğini burada paylaşacağım. Yemek paylaşımımı seviyorum. Beni takip etmeye, paylaşmaya ve toplamaya hoş geldiniz, usta sensin! Tüm desteğiniz için teşekkürler.
