Kışın, bu malzemeden 100 kedi alacağım, 1 yuan 6 kedi, basit buğulama, bütün aile onu seviyor
Kışın, bu malzemeden 100 kedi alacağım, 1 yuan 6 kedi, basit buğulama, bütün aile onu seviyor
"Kışın turp yazın, zencefil yiyin" dediği gibi, turp özellikle benim evimde popülerdir. Ayrıca kışın turp yemek çok uygun maliyetlidir, bir yuan için 6 jin! Her kış, ailem 100 kediden fazla turp satın almak zorundadır.
Kuzey Jiangsu'da kış çok soğuk olduğu için, turp satın alırken nemin tahliye edilmemesini sağlamak istersem, annemin bana öğrettiği yöntemi kullanarak bodrum kapısının yanındaki küçük bahçede küçük bir delik kazıyorum. Yemek yemek istediğinizde, biraz dışarı çıkarın ve farklı bir şekilde yiyin. Ben gençken evdeki kiler daha büyüktü ve sıcaktı ve yaklaşık 10 kişi alabiliyordu.Her kış Çin lahanası, tatlı patates, turp, salamura sebze vb. Depolamak için kullanılıyordu.
Annem yememiz için her türlü lezzeti yapmak için hep turp kullanırdı, o zamanlar annemin kışın neden hep daha fazla turp yememize izin verdiğini bilmiyordum. Turpların besin değeri çok yüksek, su, vitamin ve mineral içeren ve ayrıca C vitamini açısından zengin olduğu, ancak şimdi. Kışın turp yemek sindirime yardımcı olabilir ve qi'yi düzenleyebilir.
Bugün ailem için turpla doldurulmuş etli bir tabakta da ailemdeki herkesin sevdiği turpla buğuladım! Bu yemek sadece güzel görünmekle kalmıyor, aynı zamanda sade ve lezzetliyken aynı zamanda yılbaşı yemeğinde pişirildiğinde yüzünüzü daha da güzelleştirecek. Sonra, Rahibe Yu bu yemeğin tarifini herkesle paylaşacak, aileniz için yapmayı unutmayın!
Önce aşağıdaki malzemeleri hazırlayın: 300 gram domuz eti, 1 turp, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, biraz tavuk tozu, biraz hafif soya sosu, 3 yeşil soğan ve biraz zencefil
Bir sonraki adım, üretim sürecidir:
1. Turpu temiz suyla yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve daha sonra kullanmak için ince dilimler halinde kesin.Çok kalın kesmemeye dikkat edin, sarılması kolay olmayacaktır!
2. Domuz etini püre haline getirin, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, kıyılmış zencefil ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın, bir süre marine edin.
3. Bir tencerede suyu kaynatın, turp dilimleri ekleyin ve soğuk suyu çıkarmak için 2 dakika haşlayın.
4. Turpun her dilimini et ile yuvarlayın, yoğurun ve geniş bir tabağa koyun, kalan turp dilimleri ortasına dizilebilir.
5. Turp dilimlerini ortasına koyup, fazla et dolgusu koyup, ortada büyük bir deliğe kaşıkla bastırmaya gerek yoktur.
6. Tencereye büyük bir kase su koyun, tabağı buharda pişirme kolonu üzerine koyun, tencerenin üzerini örtün ve 3 dakika buharda pişirin, ardından bir yumurta çırpın.
7. Dört veya beş dakika buharda pişirmeye devam edin Yumurtalar koyulduktan sonra, ısıyı kapatmak için bir daire şeklinde doğranmış yeşil soğan serpin.
Kışın böyle turp yemek, onları kızartmaktan daha iyidir.Kızlanmak kolay değildir. "Buharda pişirilmiş sebzeler" şu anda beslenmede en sağlıklı ve bilimsel yemek yeme şeklidir. Daha az yağ içerir, böylece herkes deneyebilir.
Tamam, hepsi Rahibe Yu'nun bugün sizinle paylaştığı yemek için. Herhangi bir sorunuz veya daha iyi önerileriniz varsa, mesaj alanında taciz edebilirsiniz. Gelin ve deneyin, Yeni Yıl için eve gidin ve gösteriş yapın.
