Yuanxiao olarak yapışkan pirinç toplarını kullanmayın, bunu yapmanın doğru yolu budur. Yapışkan pirinç topları yapmaktan daha kolay olduğu anlaşılıyor
Yuanxiao olarak yapışkan pirinç topları kullanmayın, bunu yapmanın doğru yolu bu. Yapışkan pirinç topları yapmaktan daha kolay olduğu ortaya çıktı!
Ayın ilk ayının 15'indeki Fener Festivali sırasında, salgının etkisiyle, şu anda herkes aile birleşimi için hala sıcak bir zaman. Yapışkan pirinç topları ve Yuanxiao yemek kesinlikle vazgeçilmezdir. Pek çok insan güneyde köfte yemenin kuzeydeki köfte yemeyle aynı olduğunu düşünür, aslında köfte ve Yuanxiao yeme şekli tamamen farklıdır! Xuzhou'ya gelmeden önce, Fener Festivali'nin nasıl yapıldığı hakkında hiçbir fikrim yoktu.
Geçmişte her Fener Festivali, süpermarketin girişine yapışkan pirinç unu ile doldurulmuş büyük bir rulo yerleştirilirdi. Fener Festivali içeride yuvarlandı ve yuvarlandıkça daha da büyüyordu. Hoparlör bağırıyordu: "Fener Festivali için su değirmeni. Fener Şenliği! "Kedilerden almak için herkes sıraya girdi. Fener Şenliği susamlı fıstık aroması, fasulye ezmesi aroması, alıç tadı. Pişen Fener Festivali, yumuşak ve balmumu gibi yapışkan pirinç topları gibi tadı. Daha fazla Q bombası.
Aslında, Yuanxiao'yu evde yapabilirsiniz ve yöntem yapışkan pirinç toplarından daha basittir. Evde hazır fasulye dolgusu ve yapışkan pirinç eriştesi var, bu yüzden bir düzine Yuanxiao yaptım ve on dakika içinde hazır hale geldi. Bir bakalım. özel yöntemler!
Shuimo Fener Festivali
Ana malzemeler: yapışkan pirinç unu, fasulye ezmesi dolgusu, su.
Özel yöntemler
1. Yapışkan pirinç unu ve fasulye ezmesi dolguları hazırlayın.Eğer susam ve yer fıstığı yapmak için kullanırsanız, susam fıstığını toz haline getirebilir, şeker ve domuz yağı ekleyerek bir top haline getirebilirsiniz.
2. Fasulye ezmesini küçük porsiyonlara bölün ve her porsiyonu yuvarlayın. Aynısı diğer dolgular için de geçerlidir.
3. Derin ağızlı bir tabak hazırlayın Pizza tabağı kullanıyorum Ayrıca leğen de kullanabilirsiniz Kabı kurutun ve yapışkan pirinç unu dökün. Kırmızı fasulye ezmesini ekleyin.
4. Kırmızı fasulye ezmesini yapışkan pirinç unuyla kaplamak için pizza tabağını iki elinizle ileri geri sallayın.
5. Yarıklı bir kaşık kullanarak, rulo fasulye ezmesini suya koyun ve suyu boşaltmak için soğuk su üzerinde gezdirin.
6. Çabuk yapışkan pirinç ununa dökün ve çalkalamaya devam edin, böylece fasulye ezmesi dolgusu yapışkan pirinç unu ile kaplanacaktır.
7. Ardından yukarıdaki işlemi tekrarlayın ve paketlenmiş fasulye ezmesini berrak suyla tekrar geçirin.
9. Yapışkan pirinç ununun içine dökün ve iyice çalkalayın Son yuvarlanan Fener Festivali, yapışkan pirinç toplarıyla yaklaşık aynı boyuttadır.
10. Burada, berrak su ile yapışkan pirinç toplarından sonra fazla suyun yapışkan pirinç ununa damlayacağına dikkat edilmelidir, bu nedenle yapışkan pirinç ununun yarısına gelindiğinde, yapışkan pirinç unu elenecek, böylece fener şekli daha iyi ve tadı daha hassas olacaktır. .
11. Tencerede suyu kaynatın, su henüz kaynamaya başladığında, Fener Festivali'ni dökün, orta ateşe çevirin ve yüzene kadar pişirin, az miktarda soğuk su ekleyebilir ve yüzene kadar pişirmeye devam edebilirsiniz.
Pişmiş Fener Festivali daha da lezzetli, biraz kurutulmuş osmanthus serpiştirilmiş, daha kokulu olanı da cabası! Erişte yapmanıza gerek yok ve yapmak çok da karmaşık değil. Yapışkan pirinç toplarından daha mı kolay? Siz de deneyebilirsiniz.
[İpuçları]
1. Fener Festivali doldurma işlemi berrak suyun üzerindeyken, çabuk hareket edin.Suyun üzerinde sadece yapışkan pirinç ununu daha iyi kaplamak içindir.
2. Yapışkan pirinç ununa çok fazla su damlarsa, yapışkan pirinç ununda topaklar olur.Bu sırada, bir elek geçirmeniz en iyisidir, böylelikle sarılı Fener Festivalinin hassas olması için.
3. Yuanxiao pişirmek yapışkan pirinç topları pişirmekle aynı şey değildir Yuanxiao çiğ yapışkan pirinç ununa sarılır, bu nedenle tamamen pişmesini sağlamak için orta ateşte pişirin.
Ben Ruoyu'nun annesiyim, yemek yapmayı seviyorum, chai pilavı, yağ, tuz, sos ve sirke çayı ile uğraşmayı seviyorum, günde üç öğün yemeğimi paylaşmayı ve pişirme deneyimimi paylaşmayı seviyorum! Ruoyu'nun annesini mutfakta takip edin ve her gün sizinle yemek tariflerini paylaşın! Daha iyi önerileriniz varsa, bunları mesaj alanında benimle paylaşmak için sabırsızlanıyorum! Resimler ve metinler benim orijinalim ve taşınması kesinlikle yasaktır, intihal araştırılmalıdır!
