Hakka Food: Doldurulmuş Bahar! Ayrıntılı adımlar basit ve lezzetlidir ve Yeni Yıl boyunca konuklara sert yemekler ikram eder.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz yeniden basmayın, intihal yapmayın veya hareket etmeyin. Bulunduğunuzda, sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Muhteşem bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalar; sizinle ayrıntılı ev yapımı tarifleri paylaşmak için, herhangi bir eksiklik varsa yorumlarınıza hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
Çocukken annem bu yemeği bizim için ilk yaptığında, tadı hayatımın en unutulmaz tadı haline geldi.Belki de o zamanlar evdeki yaşam koşullarının görece zor olması ve böyle büyük bir yemek yemenin nadir olmasından kaynaklanıyordu, çünkü Bunların hepsi sadece Çin Yeni Yılı'nda yenebilecek lezzetler.
Hafızamda, o yemek, o tabak ve tabağın dibi doğranmış yeşil soğanı bile bulamıyordu. Çubuklarımı yaladım ve annem yeterince yemediğimi biliyordu, bu yüzden iki tane daha vurdum. Yumurtalar, yemem için birkaç parça yaptı ve sonra güzelce yattım ve uykuya daldım!
Bir anda, hayatımda 20'den fazla bahar ve sonbahar geçti. Uzun zamandır bir ebeveynim ve o zamanlar ailemin duygularını derinden anlıyorum. Bugün küçük adamlarımı ikna etmek için her zaman daha lezzetli yemekler pişirmek için elimden gelenin en iyisini yapacağım. Yemek yeme zamanı farklı olsa da, bu Hakka lezzeti günümüzde çocuklar tarafından hala seviliyor.Yemek yemeklerini izlerken, o zamanlar ne kadar açgözlü olduğunuzu görebilirsiniz, haha!
Şimdi sizinle bu özel yay yapma yöntemini paylaşalım:
İlk adım: Bir parça yağlı ve yağsız domuz göbeği hazırlayın, doğrayın, domuz göbeği satın alamıyorsanız, biraz yağsız et satın alabilir ve birlikte biraz yağlı et ekleyebilirsiniz. Sadece yağsızsa, gerçekten lezzetli değildir
Adım 2: Biraz shiitake mantarı ve mantarı önceden ıslatın, ardından doğrayın, sonra bir avuç arpacık doğrayın ve doğrayın, kıyma ile birleştirin, biraz nişasta, tuz, karabiber, istiridye sosu, fıstık yağı ekleyin. İyice karıştırın
3. Adım: Birkaç yumurta daha hazırlayın, biraz tuz ekleyin ve çırpın
4. Adım: Tamam, şimdi doldurulmuş bahar yapmaya başlayalım ki bu aslında doldurulmuş yumurta. Doldurma yayı bizim Hakka terimimizdir. Yağı tavaya koyun, çok fazla yağ koymayın, yağı ısıtmak için küçük bir kaşık dolusu yumurta sıvısı ekleyin, ardından biraz et dolgusu ekleyin ve ardından yumurtaları bir spatula ile hafifçe sarın Kıymayı yuvarlayın ve rulo bittikten sonra aşağıda gösterildiği gibi altın kahverengi olana kadar biraz kızartın:
Adım 5: Tüm yumurtalar demlendikten sonra, onları kaynar su kabına koyun, tencereyi kapatın ve yaklaşık 12 dakika buharda pişirin (bu, doldurulmuş yayın boyutuna bağlıdır)
Adım 6: Tencereden çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.Çok güzel kokulu ve çok iştah açıcı.Kapağını açtığınızda açgözlülüğünüzü gidermek için elinizle bir parça almak gerçekten kontrol edilemez bir dürtüdür.
Bu hoş kokulu Hakka dolması hazır, beğendiyseniz deneyin! Bu aynı zamanda misafirler için geleneksel Hakka Yılbaşı ikramlarıdır Bahar Şenliği yakında geliyor, gösterme zamanı!
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz yeniden basmayın, intihal yapmayın veya hareket etmeyin. Bulunduğunuzda, sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
