g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Abone olmak için yukarıdaki "Yiyecek, İçecek ve Eğlence Arama" yı tıklayın!

Linglingling ~ Ders zamanı ~ bugün doldu, "Yiyecek, İçecek ve Eğlence Arama" Casus ekip sessizce Liu Zhilin ve Yang Xu'dan çok gizli bir ders planı aldı ve size yemek yapmanın kökenini gösteriyor. Öğrenciler, not almayı unutmayın ~

Ders planı aşağıdaki gibidir

öğretmek durum ilk sayfa

Binbaşı: Yeme ve İçme Dedektif Konusu: Aşçılık Tarihi

Konuşmacılar: Liu Zhilin, Yang Xu

Sınıf tarihi

Öğretim sınıfı

Ders saatini planlayın

Pratik ders

Onay imza

Sınıf 17 (876)

10

10

Konu

Bölüm 1 Yemek Yapmada Temel Kavramlar

Öğretim hedefleri

Bilgi hedefi: öğrencilerin Çin yemek pişirme disiplin sistemini anlamalarını ve yemek pişirme konseptinde ustalaşmalarını sağlamak.

Yetenek hedefi: mutfak mesleğinin ilk anlayışı yoluyla, diğer mesleki kursları öğrenmenin temelini atmak.

Ahlaki eğitim hedefi: öğrencilerin yemek pişirmeye olan ilgisini artırmak.

ana

öğretim

içerik

1. Pişirme 2 Pişirme 3 Mutfak 4 Pişirme disiplin sistemi

Odaklanma

Yemek konsepti

Zor

Yemek pişirmek ve pişirmek arasındaki fark

öğretme yöntemi

Öğretme yöntemi

Öğretim yardımcıları

multimedya

İş

1. Yemek yapmak nedir? 2. Yemek pişirme faaliyetlerinin yedi temel öğesi nedir?

Kullanılan ders kitapları

"Yemek Yapmaya Giriş" Yüksek Öğrenim Basını 2004 İkinci Baskı

Uyarılar

Hazırlık tarihi: 12 Mart 2017

Öğretim planı kağıdı

Öğretim içeriği

Uyarılar

Bölüm 1 Temel Yemek Pişirme Kavramları

Pişirmenin tanımı

1. Yemek pişirme ve yemek pişirme (güncel Çince)

2. Yemek pişirme (Cihai)

3. Pişmiş yiyecek (ciyuan)

4. "Değişiklikler Kitabı * Ding Gua": " Yimu Xunhuo, Henry Aşçı - aşçı Pişmiş

Yemek yapmak bir bilimdir, bir sanattır ve kültür kategorisine aittir. Hepsi insan yemek kültürü aktiviteleridir.

yemek pişirme:

Yemek Pişirme Aktivitelerinin Yedi Unsuru

hammadde

pişirme araçları

şef

Teknik

İncelik

teori

Sosyal bağlantı

Yemek pişirme:

Song Dynasty'de Lu You'dan "Sebze Dikimi" Sebze fideleri, siyah fasulye kokulu tuzu ve beyaz kendi kendine pişirme

Gastronomi

Öğretim planı kağıdı

Öğretim içeriği

Uyarılar

Mutfak disiplin sistemi:

Mutfak Kimyası

Yemek pişirme, beslenme ve hijyen

Pişirme malzemeleri

Mutfak estetiği

Mutfak Teknolojisi

Sınıf özeti

Yemek pişirme, yemek pişirme, mutfak bilimi ve mutfak teknolojisi kavramlarında uzmanlaşmaya odaklanın

operasyon

1. Yemek yapmak nedir?

2. Yemek pişirme faaliyetlerinin yedi temel öğesi nedir?

Bu, bu küçük sınıfın sonu

Bir şey öğrendin mi bilmiyorum

Ders bitti!

Çay hakkında daha fazla konuşun | Bu çayı içtikten sonra mide ağrısı? !

Şimdi herkes bir şeye inanıyor, Dolce ve Gabbana "Çin'i sevmiyor"

Hâlâ Kurt Adam mı oynuyorsun? Bu masa oyunlarını değiştirdik

Wang Wentao, Harbin'deki bazı işletmelerde yaptığı bir anket sırasında Longjiang'ın endüstriyel canlanmasını teşvik etmek için reformların derinleştirilmesi ve avantajlara tam anlamıyla yer verileceğ

Mutfağa git En basit sıcak ve ekşi patates parçaları, nasıl lezzetli hale getirilir

Yemek Radarı | Pekin'deki bu sekiz yüksek değerli bahar tatlıcısı kızların kalpleriyle dolu

Nanjing'deki birinci sınıf öğrencileri, okul sezonu yeniden geliyor, gelin ve dolandırıcıların nasıl olduğunu görün!

Daoxiang Köyü'nde yemek yemenin bu kadar çok farklı yolu olduğunu bilmemelisiniz!

Mutfağa Git | İlkbaharın başlarında pırasa, şimdi pırasa yemek için en iyi zaman

Sonbaharda kilo verme konusunda dikkatli olun! Nanjing'deki bu fitness kutsal yerlerine sahip olmayı hak ediyorsunuz!

Yemek Radarı İlkbaharın başlarında damak tadınızı farklı bir tatla uyandırın ve Pekin'deki Nanyang tarzını keşfedin

Mutfağa git | Çeşitli paça yöntemleri kolajenle dolu