İki klasik ev yemeği tarifi, öğrenmesi kolay ve lezzetli
İki klasik ev yemeği tarifi, öğrenmesi kolay ve lezzetli
Pek çok tür ev yemeği vardır, ancak gerçek klasiklere gelince, aslında sadece birkaçı var.Bugün size bunlardan ikisini getireceğim.İki klasik ev pişirme yöntemi basit ve öğrenmesi kolay ve lezzetli. , Takip edebilir ve yemek yapmayı öğrenebilirsiniz.
Kıyılmış lahana
İçindekiler: yarım lahana, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 gr yemeklik tuz, dört diş sarımsak, 20 karabiber, bir kuru kırmızı biber, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz sirke, biraz tavuk özü
uygulama:
1. Lahanayı el ile doğrudan parçalara ayırın, kalınsa bıçakla kesin.
2. Sonra hepsini temizlemek için suya koyun, ellerinizle fırçalayın, çıkarın ve suyu boşaltın (burada herkese suyu boşaltmanız gerektiğini hatırlatmak için, aksi takdirde tencereye çok fazla su haşlanmış lahana olur)
3. Hazırlanan kurutulmuş biberin kuyruğunu kesin, çekirdeklerini atın, yol boyunca uzun parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin.
4. Yağı sıcak bir tavada soğuk yağ ile ısıttıktan sonra, karabiberleri hafif kavurana kadar kavurun.
5. Daha sonra sarımsak dilimlerini ve kuru biberi kısık ateşe koyun ve aroması çıkana kadar kızartın. Lahanayı ilave edin ve yaprakların rengi koyu yeşil ve yarı şeffaf olana kadar yüksek ateşte karıştırın.
6. Sonunda tuz, tavuk suyu, hafif soya sosu ve birkaç damla sirke ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
Erik ve Sebzeli Domuz Kızartması
Malzemeleri hazırlayın: domuz göbeği, kuru erik, kaya şekeri, koyu soya sosu, hafif soya sosu, zencefil, pişirme şarabı
Üretim adımları:
1. Domuz göbeğini kestikten sonra zencefili ekleyin ve birlikte haşlayın, ardından suyu boşaltmak için çıkarın, önceden kurutulmuş erikleri yıkayın ve ıslatın ve ardından tabağı bir kat sebze ve bir kat et şeklinde yayın ve birkaç kat daha üstüne koyun. Akide şekeri bir düdüklü tencerede yarım saat bekletin.
2. Buharda pişirilen malzemeleri tencereye dökün ve ardından iki kaşık pişirme şarabı ekleyin ve birlikte karıştırarak kızartın, böylece kuru erik rengi etin üzerine sarılır ve etin içindeki yağ kuru erik üzerine sarılır, böylece kurutulmuş erik tadı daha fazla olur. Peki, domuz göbeğinin tadı yağ olacak ama yağlı olmayacak.Son olarak, biraz soya sosu ve koyu soya sosu ekleyip birlikte karıştırın.
