Domatesli çırpılmış yumurta ev yapımı yöntemini öğrenmesi kolay ve tadı güzel!
Domatesli çırpılmış yumurta ev yapımı yöntemini öğrenmesi kolay ve tadı güzel!
Domates çırpılmış yumurta, herkesin en sık yediği klasik bir yemek olmalıdır, ancak bunu gerçekten yapabilecek çok fazla insan olmayabilir.Çoğu zaman, kızarmış yumurtalarımızın tadı biraz kötüdür veya çorba yeterince taze değildir. Aşağıda, öğrenmesi kolay ve lezzetli olan domatesli çırpılmış yumurta ev yapımı yöntemini sizlerle paylaşacağım!
Domatesli Çırpılmış Yumurta
Malzemeleri hazırlayın: 3 yumurta, 3 domates, 1 yeşil soğan. Orta yağ, 1 yemek kaşığı şeker
uygulama:
1. Yukarıdaki malzemeleri hazırladıktan sonra, önce domatesleri yıkayın ve ardından çapraz bıçakla domateslerin altını kesin.
2. Domatesleri geniş bir kaseye koyun ve domateslerin kabuklarının kolayca soyulabilmesi için üzerine kaynar su dökün.
3. Kabuğu soyduktan sonra, domatesleri portakal yaprağı büyüklüğünde parçalar halinde kesin, bu da suyu kızartmayı kolaylaştıracaktır.
4. Yumurtaları kaseye çırpın. Yumurtaları burada çırparken dikkatli olun. Bir süre çırptığınızdan emin olun. Hız yavaşça artacaktır. Çubukların alt kısmı her seferinde kasenin dibine dokunmalıdır, böylece mümkün olduğu kadar yemek çubuklarını mümkün olduğunca suya daldırın. Yumurtada, yumurtalı eriştelerin önüne bol miktarda köpük gelene kadar bekleyin, sonra dövülmüş olarak kabul edilir.
5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın Buradaki yağ, genellikle yemek pişirmek için kullandığımız yağ miktarından daha fazladır Yumurtaları dökmeden önce tavayı kaldırıp yağı iyice çalkaladığınızdan, tavanın altını ve daha gizli duvarları dağıttığınızdan emin olun. Şimdi yumurta sıvısını dökün ve dağıtın, yumurta sıvısı katılaşana kadar bekleyin ve bir blokta karıştırın.Çok uzun süre kızartılmamasına dikkat edin, katılaştığında iyi olur.Şu anda yumurta dışı kadar yumuşaktır. .
6. Tencerede hala yağ kaldıysa, doğranmış yeşil soğanı dökün, yağ kalmadıysa biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğan kokulu hale gelince domatesleri ilave edip kavurun, domatesler çorbadan kavrulduktan sonra en mükemmel olanıdır.
7. Çırpılmış yumurtaları çırpılmış yumurtalara koyun ve hızlıca domateslerin içine koyun.Şeker ve tuz ekledikten sonra hızlı ve eşit şekilde karıştırarak tabağa servis edin.Mükemmel yemek pişirilir.
