Pastırmayı kızartırken su eklemek ister misiniz? Çoğu insan yanlış anlar, ısırıp kötü kokmamalarına şaşmamalı
Yeni yıldan kısa bir süre sonra pek çok arkadaşımın evde lezzetli pastırmayı yediğine inanıyorum.Hala pastırma konusunda oyalanıyorlar mı? Pastırmanın tadı gerçekten güzel kokuludur ve ne tür bir yemekle eşleştirilirse giydirilebilir kızartılabilir ama yediğimiz pastırma lezzetli ve bazıları çok sert, neden bu? Bazı insanlar domuz pastırmasını kızarttıklarında daha yumuşak olmaları gerektiğini düşünürler, bu yüzden biraz su eklerler, ancak pastırma hala daha serttir.
Çok sert pastırmayı atmakta isteksiz olmalısın, zor olsa bile yiyeceksin.Bu yüzden bugün size pastırmayı kızartırken su katıp katmayacağınızı öğreteceğim! Pastırmayı kızartırken su eklemek ister misiniz? Çoğu insan yanlış anlar, ısırmamasına şaşmamalı ve kötü kokuyor.
Malzemeleri hazırlayın: yarım kedi pastırma, zencefil, yemeklik yağ, ılık su
adım:
Önce hazırlanan pastırmayı dilimleyin, ardından ılık suya koyun, yaklaşık 10 dakika ıslatın ve yüzeydeki suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
Tavayı ateşe verin, ardından soğuk yağ dökün, yağı 5 olgunlaşana kadar ısıtın, ardından pastırma ve zencefili ekleyin, orta ateşte çevirin ve tavayı başlatmak için yarım dakika kızartın.
Pastırmayı kızartırken su eklemenize gerek olmadığını görebilirsiniz Sert ve kokulu pastırmaların çoğu suyla doldurulur çünkü kızartma işlemi sırasında suyla karşılaşılırsa et suyu emer. Pastırmanın orijinal aromasını etkileyecektir.
Özellikle sert ve kuru pastırma için, pastırmanın yumuşak olması için yaklaşık 10 dakika ılık suda bekletebiliriz. İşleme için dilimler halinde kesin.
Son olarak, pastırma başka yemeklerle birlikte kızartılırsa, daha sonra koyun ve üzerine koyduktan sonra tuz eklemeyin, aksi takdirde pastırma tuzlu tadı emer ve çok tuzlu hale gelir.
