Pirzola pişirirken bira eklemeyin, size yeni bir yöntem öğreteceğim. Kaburgalar yumuşak ve lezzetlidir.
Giriş: Kok pirzola yaparken, sadece kola eklemeyin, size bir numara öğretin, kaburgaların daha iyi kokusu vardır
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası, kızarmış domuz pirzolası, buharda pişirilmiş domuz pirzolası, vb. Klasik kaburga yöntemleridir.Bu farklı pişirme yöntemlerinde, insanlar tam olarak lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilir, ancak çoğu kaburga için de gerekli olduğunu görebiliriz. Bira söz konusu olduğunda, pirzolayı birayla haşlamak, balıkları yok etme ve tazeliği artırma konusunda belirli bir etkiye sahip olabilir, ancak her zaman birayla pilav yapmak insanların çok fazla yemesine neden olur ve kaçınılmaz olarak yorulur ve başka bir yeni yöntem seçeceğim, kolalı yahni Domuz kaburga ve kola kaburgalarının özel bir tadı vardır. Ufak yeteneklerde ustalaşın. Sadece yumuşak ve lezzetli değil, aynı zamanda hafif bir kokusu var. Kaburga hilelerini öğrendikten sonra, yemek istediğimde yapabilirim.Aşağıdaki kaburgaları kullanacağım. Bu uygulamayı sizinle ayrıntılı olarak paylaşın.
Kireç Kola Kaburga:
Yedek bileşenler: 300 gr domuz pirzolası, 1 kutu kola, 2 yeşil soğan, 2 sarımsak, 10 kaya şekeri, 1 küçük parça zencefil, 1 misket limonu, 2 kaşık pişirme şarabı, 1 kaşık soya sosu ve biraz susam;
Üretim süreci: İlk adımda doğru miktarda kaburga hazırlayın, parçalara ayırın, kanı durulayın, sarımsakları soyun, frenk soğanı toplayıp yıkayın, budama haline getirin, zencefili bıçakla ezin, tencereye su ilave edip soğuk suya koyun. Kaburgalar beyazlaşmaya başladı;
İkinci adımda, soğan düğümünü ve zencefil dilimlerini aynı anda suya koyun, biraz pişirme şarabı ekleyin, kaynattıktan sonra köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın, ardından kaburgaları çıkarın, köpüğü ılık suyla durulayın, suyu kontrol edin ve yerine koyun ve kızartın Tencereye biraz yemeklik yağ ekleyin ve kaya şekerini ekleyin;
Üçüncü adım, şeker rengini kısık ateşte yavaşça kızartmaktır.Tamamen eritilip karamel rengine dönüştüğünde, kaburgaları tencereye indirin ve her bir kaburga parçasının şeker renginde kaplanabilmesi için hızla eşit şekilde karıştırın. Sonra zencefil ve sarımsak ekleyin;
Dördüncü adım bir şişe kola döküp pişirmeye başlamaktır.İşlemin ortasında küçük bir misket limonu hazırlayıp ikiye böldükten sonra kaburgalar bir süre kaynattıktan sonra biraz soya sosu ekleyip eşit şekilde karıştırın. Çorbanın azaldığını görünce;
Beşinci adım, suyu toplamak için yüksek ısıya döndürün, işlenmiş kireci ekleyin, ocağı kapatın, eşit şekilde karıştırın ve susam serpin.
Editörün özeti: Yemeklerde içecek kullanımı çok yaygındır. Etli yahni bira, kola vb. Balıkları ve tazeliği gidermeye yardımcı olabilir ve masamdaki kaburgaların çoğu, bira yahnisine kıyasla daha hafif bir tatlılığa sahip olan koladan yapılmıştır. Yemek tadı daha güzel olacak, bu şekilde yapılan kaburga her masaya konulduğunda aileden oybirliği ile övgü alacaklar.Kaburga yöntemini öğrendikten sonra aile üyelerinize gösterebilirsiniz.Herkesin bu yemeğin tarifini öğrenip aile fertlerine bırakmasını şiddetle tavsiye ediyorum. Farklı bir tadın tadını çıkarın.Birayla haşlanmış kaburga kaçınılmaz olarak yağlı hissedecek.Kaburgaları zenginleştirmek için bu yeni yöntemi öğrenmek daha iyidir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kaburgalar beyazlatıldığında soğuk su altında saklanmalı, kaburgalarındaki kan tamamen dışarı itilmelidir.Yemekten sonra özel bir koku olmaz Tencerede sıcak su kullanırsanız içindeki protein bir anda katılaşır ve kan salması kolay olmaz. , Tadı etkilenecek;
2. Şeker rengini kızartırken, tüm süreç boyunca hafif ateş kullanmalısınız ve acıyı önlemek için en iyisi kaya şekeri kullanmaktır.Kara şekeri karamel rengine kadar kızartıldığında, renklendirmek için soya sosu eklemenize gerek yoktur.Kaburgaların rengi özellikle zengin ve güzel olacaktır;
3. Bu yemeği yaparken, sadece kola eklemeyin, size bir numara öğretmeyin, bir an daha limon ekleyin, misket limonu kokusu bu yemeği çok daha lezzetli hale getirecektir, çok erken eklememeye dikkat edin, tencereyi kullanın Ortamda kalan sıcaklıkla iyice karıştırın.
Bu kaburga yönteminin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onları toplamaya ve yapmayı öğrenmeye veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşmaya hoş geldiniz!
