Mantarları kızartırken doğrudan hamuru eklemeyin, bir adım daha ekleyin, mantarlar çıtır çıtır, çiğneme kokuludur
Giriş: Kızarmış mantarlara doğrudan hamur eklemeyin, 1 adım daha ekleyin, mantarlar etten daha güzel kokulu ve gevrektir
Günlük soframızın çok önemli bir malzemesi olan mantarlar çeşitli pişirme yöntemlerine dayanabilir.Karışarak kızartma, haşlama, kızartma vb. Hepsi iyi seçimlerdir.Özellikle kızartmadan sonra kişisel tercihlerinize göre farklı yöntemler seçebilirsiniz. Yapılan mantarlar çıtır çıtır ve lezzetlidir, çiğnerken etten bile daha güzel kokuludur.Tabi bu şekilde yapılan mantarlar aile tarafından beğenilecektir yani aldığım mantarlar temelde kızartılır ve tabii ki kızartıldıklarında da kullanılır. Becerilere ihtiyaç vardır.Herkesin doğrudan hamur yapmamayı hatırlaması gerekir.Küçük becerilerde ustalaşırsanız, mantarların tadı daha iyi olur ve yumuşamazlar.Mantarları nasıl kızartacağınızı öğrendikten sonra, onları yemek istediğinizde yapabilirsiniz. Mantar kızartma yöntemini detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Mantar nasıl kızartılır:
Yedek bileşenler: 300 gram deniz ürünleri mantarı, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı beş baharat tozu, 2 yumurta, 90 gram un, biraz doğal, biraz tuz ve karabiber;
Üretim süreci: İlk adım, gerekli tüm malzemeleri yerinde hazırlamaktır Deniz ürünleri mantarları, istiridye mantarı, enoki mantarları vb. İle değiştirilebilir, kökleri çıkarılabilir ve deniz mahsulü mantarlarını dikkatlice temizleyebilir ve ardından nemi kontrol etmek için deniz mahsulü mantarlarını ızgaraya koyabilirsiniz;
İkinci adım, küçük bir kase hazırlamak, işlenmiş deniz mantarlarını kaseye koymak, beş baharat tozu, karabiber ve tuz eklemek, elle tutup eşit şekilde karıştırmak, bir süre bekletip marine etmek ve yeniden Bir kase hazırlayın, yumurtaları koyun, biraz un ekleyin;
Üçüncü adım ise, çubukların macunu asabilmesi için iyice karıştırmaktır.Çok kalın olduğunu düşünüyorsanız biraz su ilave edebilirsiniz Deniz mantarları tadına bakmak için marine edildikten sonra işlenmiş deniz mantarları işlenebilir. Yumurta hamurunu koyun;
Dördüncü adım, her bir deniz ürünü mantarının macunla eşit şekilde kaplanabilmesi için yemek çubukları ile eşit şekilde karıştırmaktır. Aşağıda kızartmaya başlayın, tavaya kızartma yağı ekleyin ve% 70 ısınana kadar bekleyin. , Kurutulmuş deniz ürünleri mantarlarını koyun;
Beşinci adım, kızartmaya başlamaktır Deniz ürünleri mantarları, her iki tarafı da kızarana kadar kısık ateşte yavaşça kızartıldığında, onları çıkarabilir, yağı kontrol edebilir, tuz, karabiber ve kimyon serpebilirsiniz.
Editörün özeti: Deniz ürünleri mantarı, özellikle sevdiğim bir mantar türüdür. Taze ve hoş kokulu bir tada sahiptir ve pişmiş yemeklerin tadı özellikle zengindir. Deniz shiitake mantarlarında bulunan zengin besin öğeleri, kemik büyümesini bir dereceye kadar teşvik edebilir, bu nedenle evde çocuklar Uygun şekilde yenilebilir.Deniz mahsulü mantarlarının çeşitli pişirme yöntemleri, insanların lezzetini tam anlamıyla tatmalarını sağlar.Çocuklar da onları yemeyi severler.Genellikle, çocuklar lokantalara gittiklerinde her zaman kurutulmuş kızarmış mantar sipariş ederler. Daha lezzetli olmalarına rağmen, Ama sonuçta, eğer kendin yapmazsan, kaçınılmaz olarak kirli ve hijyenik hissetmeyecektir, bu yüzden eğer bunu kendi başına yapmayı öğrenirsen, etkisi iyidir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kızartılmış mantarlara doğrudan hamur eklemeyin. Mantarları bir süre marine etmek için 1 adım daha ekleyin, tuz ve diğer favori baharatları ekleyin, böylece mantarlar daha lezzetli olur ve kızartıldıktan sonra tadı çıtır olur. yemek yemek güzel;
2. Mantarlar su biriktirme eğilimindedir, bu nedenle marine edilmeden önce içlerindeki nemin tam olarak kontrol edilmesi gerekir Hamuru hazırlarken temel olarak yumurta sıvısı ve un kullanın.Çok kalınsa biraz su ekleyebilirsiniz;
3. Mantarları kızartırken yağ sıcaklığı yaklaşık% 60 veya% 70 sıcak olmalıdır, kısık ateşte yavaşça kızartın Şevkten dolayı yüksek ateş kullanmayın, aksi takdirde mantarlar kolayca kızarır.
Kızarmış mantarlar etten daha güzel kokuludur.Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla insanla paylaşabilirsiniz!
