Yazın et yemenin ilk tercihidir.Domuz etinden daha lezzetlidir, sığır etinden daha besleyicidir, nem alıp kuruluğu giderdiğinde kilo almaz.
Günümüzde insanların sağlığı koruma kavramı gittikçe güçleniyor ve her mevsim hangi yiyecekleri yiyeceklerine büyük önem veriyorlar. Yaz diyetinin "berrak tonik" olması gerektiği söyleniyor, ancak birçok insanın "şeffaf tonik" anlayışı yanlış görünüyor. Birçok insan toniğin sadece meyve ve sebze gibi hafif yiyecekler yediğini düşünür. Ancak sebzeleri körü körüne yemek, vücudun protein ve yağ alımı yetersiz kalacak, bu da kaçınılmaz olarak vücudun direncini zayıflatacak ve beslenme amacına ulaşmada başarısız olacaktır. Aslında, Qingbu hala beslenmeyi vurgulamaktadır, ancak aynı zamanda beslenmenin yanı sıra, sıcak havaya direnmek için ısıyı hafifletme ve ısıyı giderme etkisine de sahip olmalıdır. Yaz aylarında et veya et yenmeli ve doğru eti tercih edebilirsiniz.
Yazın et yemek domuz eti, sığır eti ve kuzu etine göre daha uygundur. Yaz aylarında insanlar iştahsızlık, yorgunluk ve halsizlik eğilimindedir. Ördek eti iştahı artırabilir ve ördek eti potasyum açısından zengindir, bu da aşırı terlemenin neden olduğu potasyum eksikliğini ve yorgunluğu artırabilir. Ördek eti de soğuk bir gıda olduğu için insan vücudunun kuruluğunu iyileştirebildiği gibi mideyi besleyip ödemi de azalttığı için yaz tüketimine çok uygundur.
Önce yazın ördek eti yemelisiniz, sadece lezzetli değil, vücudunuzu beslemeye de iyi gelir.Yaz toniği için en uygun kuraldır, kaçırmayın. Bugün sizlerle kızarmış ördek eti tarifini paylaşacağım, bir göz atalım. Yazın et yemenin ilk tercihi domuz etinden daha lezzetli, sığır etinden daha besleyici, nem alma ve kilo almadan kuruluk.
Izgara Ördek Eti
İçindekiler: ördek, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, hafif soya sosu, yemeklik şarap, istiridye sosu, kaya şekeri, yağ. Uygulama adımları:
Adım 1: Ördek etini küçük parçalar halinde doğrayın ve temizleyin; yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp kesin; zencefil ve sarımsağı dilimleyin. Daha sonra ördek etini bir tencereye koyun, suyu haşlayın, balıkları çıkarmak için suya biraz şarap ve zencefil dilimleri ekleyin, ördek eti beyaz ve beyaz olana kadar pişirin, durulayın ve süzün.
Adım 2: Tencereyi ısıtın, doğru miktarda yağı dökün, soğuk yağı kaya şekerine ekleyin, kısık ateşte karıştırın ve şeker rengini kızartın, ardından zencefil sarımsak ve çeşitli baharatlar ekleyin, ördek etini dökün ve hızlıca karıştırın Eşit olarak, ördek etini eşit renkte yapın.
3. Adım: Ardından, doğru miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu ve istiridye sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. Doğru miktarda sıcak su dökün, üzerini kapatın ve pişirin. Çorbanın yalnızca üçte biri kaldığında suyu toplayın ve son olarak yeşil ve kırmızıyı ekleyin Biberleri kırılana ve servise hazır olana kadar kızartın.
Yukarıdakiler, bugün editör tarafından paylaşılan tüm içeriktir.Eğer editörün makalesini beğendiyseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın ve her gün herkesle paylaşmak için bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri güncelleyeceğiz!
