İlkbahar mevsiminde dut yemek, onları korumak zor mu? Size dut reçeli yapmayı ve yavaşça yemeyi öğretin
Giriş: Dut lezzetli ve saklaması zor mu? Size dut reçeli yapmayı öğretin, berrak bir kokusu ve güzel tadı var, yavaş yiyin.
Dut, çilek vb. Bahar aylarında mevsimlik meyvelerdir.Mevsim meyveleri uygun fiyatlı, zengin ve lezzetlidir ve bu iki meyve halk arasında popüler olduğu için her hane çok şey satın alır ama biz de bulabiliriz. Dut ve çileklerin saklama süresi çok kısadır, uzun süre saklanamazlar, aksi takdirde bozulurlar.Aslında bu lezzetli ama saklaması kolay olmayan meyveler için onları reçel haline getirip saklama süresini uzatabiliriz. , Bu sefer sizlerle dut reçeli yöntemini paylaşmak istiyorum.Tarifine göre dikkatli yaparsanız özellikle güzel kokulu ve güzel olacak Hazırlanan reçel saklama süresini uzatacaktır.Yavaşça yenmesine izin vereceğim. Uygulama detaylı olarak herkesle paylaşılır.
Dut reçeli uygulaması:
Yedek bileşenler: 1.300 gram dut, 600 gram sarı kaya şekeri, 1 limon;
Üretim süreci: İlk adımda doğru miktarda dut hazırlayın, ayıklayın, daha eksiksiz olanlarını seçin ve işlenmiş dutları bir süre hafif tuzlu suya koyun, ardından dutların köklerini dikkatlice çıkarın ve yüzeydeki nemi kontrol edin;
İkinci aşamada dutları temiz bir kaba koyun, sarı kaya şekeri ekleyin, streç filmle kapatıp bir süre yaklaşık 2 saat marine edin ve tavada su ve yağ kalmadığından emin olmak için hepsini yapışmaz bir tavaya koyun;
Üçüncü adım, ısıtmaya ve kaynamaya başlamaktır.İşlem boyunca kısık ateşte yavaşça pişirin ve işlem sırasında preslemeye devam etmek için bir spatula kullanın.Dutlar eriyene ve daha yapışkan hale gelinceye kadar yavaşça kızartıldığında bir limon alın;
Dördüncü adım limon suyunu sıkıp bir süre daha kaynatmaya devam etmektir.Dut reçeli damlatmak için spatula ile kaldırılıp daha şık hale geldiğinde reçel önceden pişirilmiş ve sterilize edilmeye hazır demektir.
Beşinci adım, reçeli sıcakken şişeye koymak, kapağı kapatmak ve ters çevirmektir.Soğumaya bırakıldıktan sonra saklamak için buzdolabına koyun;
Editörün özeti: Dutlar ilkbaharda mevsimlik meyvelerdir. Sık sık bu saatte alırım. Evdeki çocuklar da yemeyi severler. Özellikle siyah ve mor dutların daha tatlı bir tadı var ve yemeyi bitiremediğim dutları yapacağım. Reçel olarak ailem kahvaltıda ekmek yemeyi tercih ediyor ve yaptığım dut reçeli ekmeğin tadı iyileştirmek, ailenin iştahını açmak ve ailenin kahvaltısını özel kılmak için kullanılıyor. Aslında dut reçeli uygulaması nispeten Nispeten basittir. Herkes tekniklerde ustalaşır. Reçel yalnızca ferahlatıcı ve lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda saklama süresini de uzatabilir. Endişelenmeden yavaşça yiyebilirsiniz. Mevsim olduğunda daha fazla satın alabilirsiniz. Reçel, nasıl yerseniz yiyin lezzetlidir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Dutları önceden hafif tuzlu suda bir süre bekletiniz, bu kirleri daha temiz ve hijyenik hale getirebilir.Marmeları uzun süre saklamak istiyorsanız daha az şeker eklememelisiniz, kaya şekeri veya beyaz toz şeker kullanabilirsiniz.
2. Dut ve kaya şekeri bir araya getirildikten sonra marine süresi yaklaşık 2 saattir.Bu süreçte kaya şekeri biraz eritilerek dut meyvesiyle tam bütünleşerek reçelin tadı özel olur. zengin;
3. En iyisi, reçeli kaynatırken yapışmaz tava kullanmak ve yapışmasını önlemek için tüm işlemi kısık ateşte yavaşça kızartmaktır.İşte bitmiş reçeli sıcakken şişeye koyun ve baş aşağı yerleştirin. Isı genişler ve şişenin ağzını yapar Sıkıca kapatın.
Dut reçeli yapın, becerilerde ustalaşın, narin tadı ve saklaması kolay, bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye ya da öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşmaya hoş geldiniz!
