Osamu geliyor, artık yumurtaları kızartmayın, yeni yöntemi kullanın, tatlı, ekşi ve ferahlatıcı, yine de yedikten sonra yemek istiyorum
Giriş: Xiaohan geliyor, yeni yumurta yöntemi kullanılıyor, tatlı ve ekşi, ferahlatıcı ve lezzetli, bir kase yedikten sonra tekrar yemek istiyorum
Kış gündönümünden bu yana epey bir zaman geçti ve bununla birlikte Xiaohan güneş terimi geliyor. Yalnızca hava soğuk değil, aynı zamanda iklim de nispeten kuru. Bu durumda, insanlar iştah kaybına meyillidir ve biz de Aile bireylerinin daha güzel kokulu yemesi için iştahı artıracak yiyecekler yapmalıyız.Bu sefer sizlerle ağırlıklı olarak yumurtayla yapılan tatlı ve ekşi bir yemeği paylaşmak istiyorum. Çoğu durumda insanlar yumurta yemeyi sever. Domates ile karıştırılarak kızartılır, ama aslında, kızarmış domates olmadan yumurta da lezzetlidir.Yeni bir yumurta yöntemi kullanarak, tatlı ve ekşi, ferahlatıcı ve lezzetli, bir kaseyi yedikten sonra başka bir kase daha yemek isteyeceğiniz garantidir. Evdeki çocuklar da endişelenmeden bulaşıkları yiyebilir, yumurta yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Tatlı ve ekşi çırpılmış yumurta uygulaması:
Yedek bileşenler: 6 yumurta, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık balzamik sirke, 2 kaşık domates sosu, biraz su, 3 yeşil soğan, 3 diş sarımsak, biraz beyaz susam ve orta miktarda nişasta;
Üretim süreci: İlk adım, önce yardımcı malzemeleri hazırlamaktır.İki veya üç tane taze soğan, kökleri çıkarın, kuru sarı yaprakları çıkarın, taze soğanları yıkayın, suyu kontrol edin ve doğranmış taze soğanlar şeklinde kesin Sarımsakları kesme tahtasına koyun ve patlayın. , Sonra kabuğunu soyun ve sarımsakları kullanmak için dilimler halinde kesin;
İkinci adım ise bir kase sos hazırlamaktır.Küçük bir kaseye hafif soya sosu, şeker, sirke ve domates sosu ekleyin, iyice karıştırın.Sosun tadına bakabilir ve kişisel tercihlerinize göre uygun ayarlamalar yapabilirsiniz. Üzerine biraz nişasta ekleyin ve biraz suyla karıştırarak sos yapın;
Üçüncü adım ise yapışmaz tava hazırlamak, ateşe koymak, uygun miktarda yemeklik yağ eklemek, içindeki yumurtaları kademeli olarak çırpmak ve haşlanmış yumurta şeklinde kızartmaktır.Kızartma süresinin çok uzun olmaması ve biraz yumuşak olması gerektiğini unutmayın. Tüm haşlanmış yumurtaları sırayla kızartın, alt yağı tavada ısıtın;
Dördüncü adımda, sarımsak dilimlerini ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, içindeki kokuyu kısık ateşte karıştırıp kızartın, ardından önceden hazırlanmış sosu dökün, sosu yapışkan hale gelene kadar yavaşça kızartın ve ardından haşlanmış yumurtayı kızartın. Tencereye koyun ve haşlanmış yumurtayı bir spatula ile hafifçe itin;
Beşinci adımda, çılbır yumurta tamamen tatlı ve ekşi sos ile kapatılır, lezzetli olduğunda ocağı kapatın, önceden kavrulmuş susam ve doğranmış yeşil soğanı garnitür olarak serpin ve servis edin.
Editörün özeti: Yeni yöntem yumurtanın tadı daha güzel, rengi daha güzel.Tatlı ve ekşi tadı insanların iştahını çok iyi artırabilir.Evdeki çocuklar da yiyebilir.Genel mezeler baharatlı ve çocuklar yer. Bu sakıncalıdır, bu nedenle yöntemi tatlı ve ekşi tatlarla yapmak için değiştirebiliriz, böylece çocuklar da yiyebilir. Bu şekilde yapılan yumurtaların gerçekten iyi bir seçim olduğunu söylemeliyim. Tatlı ve ekşi tadı lezzetli. İnsanlar yedikten sonra yemek yemek ister. Bu yöntemi her kullandıklarında çocuklar normalden daha fazla pirinç yerler ve domatesli çırpılmış yumurtadan daha lezzetlidirler. Xiaohan yaklaşırken yumurtaların püf noktalarını öğrenin Pratik yapın, aile yemekleri daha güzel kokulu olacak.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Yumurtaları kızartırken sıcağa dikkat etmeniz gerekir.Yumurtaları yavaş ateşte yavaşça kızartın.Kullanmayı kolaylaştırmak için yumurtaları önceden bir kasede vurabilirsiniz.Yağ 60 dereceye kadar ısıtıldığında yumurtaları koyun. Yavaşça çevirin ve haşlanmış yumurtanın tamamlandığından emin olmak için kızartmaya devam edin;
2. Sosu baharatlarken tarifteki tarife uymak zorunda değilsiniz, kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ve sosu kızarttığınızda tencereye yapışmasını önlemek için yavaş yavaş kızartmalı ve karıştırmaya devam etmelisiniz. İyi içeriklerin israfıdır;
3. Beyaz susam tohumlarının önceden kızartılması veya fırında kavrulması gerekir, ancak beyaz susam tohumları sadece dekorasyon amaçlıdır, beğenmezseniz rahat bırakabilirsiniz.
Yumurtaların numarası lezzetli ve güzel. Tatlı ve ekşi haşlanmış yumurtaların iyi olduğunu düşünüyorsanız, onları toplayıp yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
