Size Pekin soslu kıyılmış domuz eti öğreteceğim, lezzetli ve ferahlatıcı, iyi bir anlamı ve hayırlılığı var.
Giriş: Pekin sosuyla rendelenmiş domuz eti yaparken soya sosu mu yoksa tatlı erişte sosu mu kullanmalıyım? Küçük numaralar öğrenin, hoş kokulu ve lezzetli
Pekin soslu rendelenmiş domuz etinin çok klasik bir yemek olduğu söylenebilir. Pekin'de sadece özel bir yemek değil, aynı zamanda Yılbaşı akşam yemeklerinde birçok aile için mutlaka yapılması gereken bir yemektir. Güzel görünümü, lezzetli tadı ve "zengin, hayırlı" vb. İyi bir anlamı var, aslında başarılı bir Pekin sosu rendelenmiş domuz eti yapmak çok basit.Becerileri iyice öğrendiğiniz ve soya fasulyesi sosu veya tatlı erişte sosu kullanmayı seçtiğiniz sürece, kolayca zengin, ferahlatıcı ve lezzetli bir Pekin sosu yapabilirsiniz. Soslu domuz eti parçalama, Pekin soslu domuz eti parçalama yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.Yöntemin çok basit tarifini okuduktan sonra bulacağınıza inanıyorum.Klasik ve lezzetli bir yemeği kolayca yapabilir, öğrendikten sonra ziyafet gibi davranabilirsiniz. Ya da Yılbaşı yemeği için sert yemekler çok iyi seçimlerdir ve ardından Pekin sosunda rendelenmiş domuz eti yapmayı birlikte öğreneceğiz.
Pekin sosunda kıyılmış domuz eti uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gr domuz eti, 1 kaşık yemeklik şarap, 3 kaşık nişasta, 1 yumurta akı, 3 yaprak soya peyniri, yarım havuç, 1 salatalık, yarım yeşil soğan, 1 kişniş, 80 gr tatlı erişte sosu;
Üretim süreci: İlk adım domuz eti bonfile kullanmaktır.Domuzu buzdolabına koyun ve bir süre dondurun.Kesmek daha iyidir.Çıkardıktan sonra domuz eti çok ince olmayan parçalar halinde kesin ve sonra temiz su ile temizleyin. Nemi kurutun ve bir kaba koyun;
İkinci adımda, rendelenmiş domuz etini içeren kaba biraz pişirme şarabı ekleyin, bir yumurta akını koyun, uygun miktarda kuru nişasta ekleyin, tek kullanımlık eldivenler giyin ve rendelenmiş domuz etinin baharatla tamamen karışması için eşit şekilde karıştırın. Birlikte karıştırın, bekletin ve 15 dakika bekletin;
Üçüncü adım, bu işlem sırasında, garnitürleri hazırlayabilirsiniz.Havuçun yarısını yıkayın ve biraz daha uzun filamentler halinde kesin.Hıyarı yıkadıktan sonra havuç ve iki tofu kabuğuna benzer uzunluklarda kesin. Üç parça yeşil soğan, durulanır ve su kontrollü olarak ince şeritler halinde kesilir;
Dördüncü adım, bir parça tofu kabuğunu alıp doğrama tahtasına yaymaktır.Rendelenmiş havuç, yeşil soğan, salatalık ve maydanozu yerleştirin, ardından bir rulo haline getirin ve bir bıçakla çapraz olarak küçük parçalara bölün ve boyutu mümkün olduğunca tutarlı olsun. Yuvarlak bir tabağa koyun ve bir daireye yerleştirin;
Beşinci adım, tavaya uygun miktarda yemeklik yağ eklemek, ısıtmak, marine edilmiş domuz eti parçalarını eklemek, kısık ateşte renk değiştirene kadar kızartmak ve servis etmek, tekrar yağ ilave etmek, tatlı erişte sosu eklemek ve kısık ateşte karıştırmaktır. Aroma salındıktan sonra domuz parçalarını ekleyin, 2 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin ve ardından tabağın ortasına dizilmeye hazır hale gelir.
Editörün özeti: Yılbaşı yemeği sırasında, çeşitli zengin yemekler hazırlamalıyız ve sadece zengin olmamalı, aynı zamanda iyi anlamlar olmasını sağlamalıyız. Pekin soslu domuz eti parçaları iyi bir seçimdir. Lezzetli ve güzeldir. Aile üyelerimin de Yılbaşı yemeği pişirmeyi seveceklerine inanıyorum ve Pekin sosundaki kıyılmış domuz eti fasulye kabuğu, havuç, salatalık, yeşil soğan, domuz eti vb. Gibi malzemeler açısından zengindir. Et ve sebzeler ister ailedeki çocuklar ister çocuk olsun, daha besleyici ve sağlıklıdır. Yaşlılar gönül rahatlığıyla yiyebilir, hoş kokulu ve lezzetli tadı, nasıl yapılacağını öğrendikten sonra Yılbaşı yemeği kullanılabilir.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Bu yemek için soya fasulyesi ezmesi veya tatlı erişte ezmesi kullanmalı mıyım? Doğru yol, tatlı erişte sosu kullanmaktır. Bu yemek daha otantik ve koku bakımından zengindir. Sosu yavaşça karıştırmak için kısık ateşte kullanmak ve sıkışmasını önlemek için karıştırmaya devam etmek olan küçük bir numarayı hatırlayın;
2. Domuz parçalarını marine ederken, dikkatli olmanız gerekir: Şarap, yumurta akı ve nişasta pişirmek gereklidir, bu sadece domuz etinin balık kokusunu gidermekle kalmaz, aynı zamanda kuru ve sert olmaması için içindeki nemi hapsedebilir;
3. Domuz parçalarını kızartma süresi çok uzun olmamalıdır.İlk kez kızartırken rengini değiştirmek için daha sonra sos ile ikinci kez karıştırın.Domuzun yumuşak ve sulu olmasını sağlamak için tencereden çıkması yaklaşık 2 dakika sürecektir. Tadı.
Pekin sosuyla kıyılmış domuz eti yaparken, bazı püf noktaları öğrenin. Güzel kokulu ve zengin kıyılmış domuz eti yumuşak ve lezzetlidir. Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplayabilir ve yapmayı öğrenebilir veya öğrenmesi için daha fazla kişiyle paylaşabilirsiniz!
