Ailemin siyah pirinci asla yulaf lapası ve içecek yapmaz. Bir kase un ekleyip tencerede buharda pişiririm. Ailem her üç ila beş noktada bir yer.
Giriş: Sadece siyah pirinç lapası yapıp içmeyin, bir kase un ekleyin, tencerede buharda pişirin ve aile beni her üç günde bir yapmamı istedi.
Siyah pirinçten bahsetmişken, çoğu insanın onunla yapılan lapayı düşüneceğine inanıyorum .. Güzel kokulu siyah pirinç lapası sadece kahvaltı için uygun değil, aynı zamanda iştahsızken yemek için de çok iyi bir seçim, ama siyah pirincim asla pişmez. Congee, çeşitli gurme atıştırmalıklar pişirmek için kullanılır. Bir kase una siyah pirinç ekleyin ve tatlı ve lezzetli bir siyah pirinç keki yapmak için tencerede buharda pişirin. Bu tür siyah pirinç keki, Çok güzel görünmese de tadı güzel. Aile üyelerim, bir kez yediklerinden beri üç günde bir yapmak için beni aradılar. Her siyah pirinç keki yaptıklarında, çabuk yenecekler. Siyah pirinçli dostlar için, sadece yulaf lapası yapıp içmemenizi, atıştırmaya çalışmanızı öneririm. Yediğinizde ona aşık olacağınıza inanıyorum. Bu siyah pirinç kekinin yöntemini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım.
Siyah pirinç keki uygulaması:
Yedek bileşenler: 255 gram siyah pirinç, 100 gram un, 30 gram şeker, 20 gram salata yağı, 3 gram maya tozu, uygun miktarda kuru üzüm;
Üretim süreci: İlk adım uygun miktarda siyah pirinç hazırlamaktır.Yıkandıktan sonra siyah pirince temiz su ilave edip 2 saat beklettikten sonra siyah pirinç ıslatıldıktan sonra pişirme makinesine aktarın ve çırpın. Siyah pirinç ezmesine dönüşür ve dövülmüş siyah pirinç ezmesi bir leğene konur;
İkinci adımda, siyah pirinç ezmesi kabına uygun miktarda beyaz şeker ekleyin ve ardından unu siyah pirinç hamuruna bir gazlı bezle eleyin, böylece siyah pirinç keki daha hassas olacaktır ve ardından biraz maya ekleyin Un ve siyah pirinç ezmesinin tam olarak entegre edilebilmesi için eşit şekilde karıştırmak için araçlar kullanın;
Üçüncü adım, salata yağını yavaşça içine dökmektir.Karıştırırken dökülmesine dikkat edin, böylece salata yağı tam olarak içine katılabilsin.Salata yağı da mısır yağı ile değiştirilebilir ve ardından bir kalıp hazırlayıp üzerine ince bir tabaka sürün. İnce bir salata yağı tabakası;
Dördüncü adım ise, karıştırılmış hamurun içine dökülerek bir kenara atılarak fermente edilmesidir.Fermantasyon işlemi sırasında birkaç kuru üzüm hazırlayıp bir süre temiz suda bekletin, diğer kuru meyveleri seviyorsanız da hazırlayabilirsiniz. Kuru suyla kuru üzümleri sıkın;
Adım 5: Hamur, orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edildikten sonra, yüzeye kuru üzüm serpin, tencereye su ekleyin ve su kaynadıktan sonra, fermente edilmiş hamuru suya koyun ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirmeye başlayın. Birkaç dakika boyunca ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin, ardından kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın.
Editörün özeti: Siyah pirinç, zengin besinler, yüksek yenilebilir değer ve tıbbi değer içerir.Uygun beslenme vücudumuz üzerinde iyi bir etkiye sahip olacaktır, özellikle kadınlar onu yerse, iyi bir etkiye sahip olurken, siyah pirinç nispeten Ancak bazı kısıtlamalar var.Birçok kişi yulaf lapası yapmak için sadece siyah pirinç kullanıyor.Çeşitli malzemelerle kullanılabilmesine rağmen her zaman aynı şekildedir.Çok yerseniz kaçınılmaz olarak yağlı hissedilir, hatta tamamen değiştirebiliriz. Herkesin siyah pirinç keki iyi bir seçimdir. Siyah pirinçten bir hamur yapın, bir kase un ekleyin ve tencerede buharda pişirin. Tatlı, yumuşak ve lezzetlidir. Aile üyeleri adıyla sipariş edecek. Siyah pirinç yöntemini öğrendiğinden beri, Ailemin yulaf lapası yapmasına gerek yok.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Siyah pirinç bir hamur haline getirildikten sonra yapışkan olmadığından, yapışkanlığı artıracak bir miktar un eklemeyi seçiyoruz, ancak un miktarına da çok fazla dikkat etmiyoruz, aksi takdirde çok sert olacak ve buharda pişirilmiş pirinç keki Yumuşak değil
2. Hamuru için kabın önceden bir kızartma yağı tabakası ile kaplanması gerekir, böylece bu buharlamadan sonra kolayca kalıptan çıkarılabilir Hamuru çok dolu dökmemeye dikkat edin, yaklaşık 7 dakika dolmuştur, aksi takdirde fermantasyondan sonra hazneden taşar;
3. Pirinç keklerini buharda pişirirken, sadece buharda pişirme süresini azaltmakla kalmayıp, aynı zamanda buharda pişirilmiş pirinç keklerini güzel kokulu ve lezzetli hale getirecek olan su kabını açmanız gerekir.Isı kapattıktan sonra kapağı acele açmayın.Bir süre kaynatmak yüzeyin küçülmesini engelleyebilir. .
Siyah pirinç bu yönteme göre yapılır, lezzetli ve besleyicidir.Bu yöntemin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin ya da öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!
