Malzemeler
Süt
400 ml
Hafif krema
200 ml
yumurta sarısı
2 parça
Orta Mango
3
Aksesuar 150g şeker
Mango dondurması nasıl yapılır 1 Malzemeler
2 Mangonun yarısı mango püresine karıştırılır ve diğer yarısı mango küpleri halinde kesilir.
3 Yumurta sarılarını yumurta çırpma kabına koyun, şekeri ekleyin ve süt beyazı olana kadar elle çırpma teli ile çırpın.
4 Sütü tencereye dökün ve yaklaşık 80 dereceye kadar ısıtın, yani tencerenin yan tarafındaki süt hafifçe kaynar, hemen çıkarın
5 Daha sonra karıştırılmış yumurta sarısı sıvısını yavaşça dökün, karıştırırken çok yavaş dökmeye dikkat edin, aksi takdirde yumurta sarısı kolayca pişer
6 İyice karıştırın
7 Karışık yumurta sarısı ve sütü tekrar tencereye dökün, kısık ateşte yavaşça ısıtın, kaynarken karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.Pişirdikten sonra soğuk suda soğutun ve oda sıcaklığına soğutun.
8 Yağı kabın içine dökün ve% 60 veya% 70'e kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, yani yüzeyde küçük bir uç çekilebilir
9 Karıştırılmış mango püresini ekleyin
10 Sonra soğutulmuş muhallebi dökün ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
11 Mango küplerini karıştırın
12 Dondurma hamurunu kutuya dökün, buzdolabına koyun ve ardından çıkarın ve tamamen donup katılaşana kadar her 1 saatte bir karıştırın. Yemeden önce dondurmayı çıkarın. Hafifçe eritilmiş dondurmanın tadı en iyisidir
-
- Haşlanmış edamame
-
- Lezzet parmak emme ördek
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Kızarmış Fasulye Filizlerini Domates ile Karıştır
-
- yeşil fasulyeli kek
-
- Armut Suyu Sago
-
- Baharatlı karışık kalamar
-
- Beş Parmak ve Şeftali Siyah Tavuk Çorbası
-
- Meksika ekmeği
-
- Tuckahoe ile Ördek Çorbası
-
- Yeşil çay jölesi
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
