börülce
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, yumurta, 1 buğday unu, tavuk özü, hafif soya sosu, doğru miktarda Çıtır börülce nasıl yapılır 1 Börülceyi suyla yıkayın, suyu boşaltın ve parçalara ayırın. 2 Bir kaseye un, yumurta, beş baharat tozu, tuz, hafif soya sosu, tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 3 Börülceler 2 gram tuzla yarım saat marine edilir. 4 Sonra kürdan ile üzerine koyun. 5 Börülceleri birer birer asın 6 Tencereye biraz daha yağ koyun ve yağ 5 dakika sıcakken kuru börülceyi tek tek koyun. 7 Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın ve toplayın. Yağ sıcaklığını kontrol edin, yüksek olduğunda kısık ateşe çevirin. 8 Havzayı yükleyin