1. Balıkları yavaşça yıkayın ve pulları çıkarın
2. İç organları çıkarın, arka taraftaki üç bıçağı kesin (kesmemeye dikkat edin)
3. Malzemeleri hazırlayın (daha lezzetli tat ve daha zengin beslenme için shiitake mantarı dilimlerini de kesebilirsiniz)
4. Ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri güveç içine koyun (çorba tenceresi de kullanılabilir)
5. Su ekleyin, üç kaşık pişirme şarabı ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 30 dakika pişirin, tuz ekleyin ve 3 dakika daha pişirin.
6. Dalağı besleyen ve kanı besleyen besleyici ve lezzetli bir balık çorbası hazır! Tüm süreç boyunca bir damla yağ koymamaya dikkat edin! Ayakkabı kasesinde yüzen tabakaya bakın, ama hepsi balık yağı! Kolesterolü düşürebilir, kardiyovasküler ve serebrovasküler koruyabilir, kan damarlarını yumuşatabilir ... hipertiroidizm ve gut hastaları için yasaktır!