Ördek 1/3 kış kavun 200g akraba yem, mantar, tuz, yeşil soğan, zencefil, yiyecek
1. Ördeği soyun ve parçalara ayırın, yıkayın, şarap ekleyin ve pişirin, köpüğü süzün
2. Mantarları yıkayın ve kesin
3. Soğuk suya ördek, mantar, yeşil soğan ve zencefili ekleyin. Yüksek ateşe getirin ve kısık ateşte değiştirin ve tuz eklemek için iki saat pişirin
4. Kış kavunun aşırı ısıtılmış suyunu tencereye koyun ve 15 dakika ısıtın.
5. Mantar, kış kavunu ve ördek çorbası
-
- Bawang Çiçeği ile Kızarmış Siyah Kemikli Tavuk
-
- Yağlı erişte
-
- Domates ve Yumurtalı Sıcak Erişte Çorbası
-
- Sebzeli erişte
-
- Acı biber ve yumurta ile buharda pişirilmiş kızarmış çörekler
-
- Mantar Soslu Domuz Çörekler
-
- Soğuk erişte
-
- Sütlü Çörekler
-
- Buharda pişmiş ekmek dilimleri ve sahanda yumurta
-
- Siyah Pirinç Erişte Mantou
-
- topuz
-
- Balkabağı Çörekler