Çiğ Yumurtalı Puding - Yemeği
1. Yumurta kabuğunu hazırlayın: Yumurtanın ucuna bir delik açın, hafifçe kırın, yumurta sıvısını dökün, küçük bir makasla deliğin etrafından düz olarak kesin, ardından yumurta kabuğunun içini ve dışını yıkayın, kurutun ve bir kenara koyun.
2. Bir miktar yumurta sıvısını çıkarın ve saat yönünde karıştırın.
3. Süte şeker ekleyin, şekeri eritin ve yumurta sıvısına dökün.
4. Süt ve yumurta sıvısını iki defadan fazla süzerek narin olduğundan ve yabancı maddeler içermediğinden emin olun.
5. Yumurta sıvısını yumurta kabuğuna dökün, sekizincisi dolu ve fırını 190 derecede önceden ısıtın.
6. Yumurtayı sabitlemek için kalıba koyun, fırın tepsisine sıcak su ekleyin ve 20 dakika 190 derecede pişirin.
7. Bitmiş ürün (yanlışlıkla biraz pişirdim, bu yüzden biraz çirkin görünüyor).
