Kuru kızarmış pomfret - Yemeği
Pomfret Tek parça gıda yağı uygun miktarda Tuz uygun miktarda
1. Pomfreti yıkayın, suyu kurutun ve içine ve dışına ince bir tabaka tuz koyun.
2. Yağ karterini ısıtın, pomfreti tavaya koyun ve yavaşça kızartın
3. Bir tarafı sarı kızartın, diğer tarafa çevirin, ardından sarı kızartın
4. Dışı kömürleşene ve içi yumuşayana kadar kızartma işlemini iki kez tekrarlayın (işlem düşük ısı ve yavaş kızartma olmalıdır. Çok zaman alıcı)
5. Bitmiş ürün
