Maş Fasulyesi Filizi ile Kızarmış Erişte - Yemeği
1. Maş fasulyesi filizlerinin köklerini ve yapraklarını çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
2. Şehriye bir süre ılık suda bekletin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
3. Havuçları yıkayın, dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı ve zencefili bir tabağa kesin.
4. Yağı sıcak tavaya koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve havuç parçalarını bir koku için kızartın.
5. Maş fasulyesi filizlerini dökün ve eşit şekilde kızartın.
6. Şehriye dökün ve eşit şekilde kızartın, tuz, beş baharat tozu ve su ekleyin.
7. Eşit şekilde karıştırın, bir süre pişirin, erişteleri pişirin ve son olarak tadına MSG ekleyin.
8. Tavadan dışarı doğru eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tabağa koyun.
