Maş fasulyesi filizlenir, kızarmış kuru parçalar - Yemeği
Maş fasulyesi, her gram gıda için 300 gram filizlenir, 100 gram kurutulmuş tofu, 25 gram salata yağı, rafine tuz, 2 gram soya sosu, 3 gram pirinç sirkesi, 5 gram yemek, beş baharat tozu, 2 gram MSG, 3 gram yemek
1. Maş fasulyesi filizlerinin köklerini ve yapraklarını çıkarın, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
2. Kurutulmuş tofuyu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
3. Kaynar suda haşlanmış maş fasulyesi filizlenir.
4. Çıkarın, soğutun, suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
5. Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili soteleyin.
6. Maş fasulyesi filizlerini dökün ve kurutulmuş tofu parçalarını karıştırarak kızartın.
7. Pirinç sirkesi, rafine tuz, soya sosu ve beş baharat tozunu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
8. Son olarak, baharat için monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tabağa koyun.
