Malzemeler
makarna
200 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, kıyma, 50 gr domates, 1 soğan, yarım sarımsak, 1 defne yaprağı, 1 parça karabiber, beyaz şeker, peynir, maydanoz, kırmızı şarap ve kırmızı şarap
Domates soslu spagetti uygulaması 1 İçindekiler: zeytinyağı, domates sos, karabiber, makarna, kıyılmış maydanoz, kıyma, soğan, peynir, şeker, tuz, domates, sarımsak, defne yaprağı (doğranmış soğan, Sarımsak ezilir, domatesler soyulur ve saplanır ve kırmızı şarap fotoğrafa eklenmeyi unutur)
2 Soğuk bir tavada zeytinyağı, doğranmış sarımsak ve defne yapraklarını ekleyin, orta ve kısık ateşte karıştırın, sarımsak ve defne yapraklarını karıştırarak kızartarak kokulu, kahverengi bir renk elde edin
3 Doğranmış soğanı ekleyin, soğan nemini kaybedene ve rengi hafifçe değişene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın
4 Kıyma ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın
5 Doğru miktarda kırmızı şarap ekleyin
6 Ezilmiş domatesleri ekleyin
7 Domates sosu ekleyin
8 Sosu karıştırarak kızartın
9 Köpüğü yağlayın
10 Su kaybolana kadar pişirin, koyulaştıktan sonra tuz, şeker ve karabiber ekleyin. (İçine şeker koymadım, yeterince tatlı geliyor)
11 Kalın olana kadar kızartın, su görünmediğinde ocağı kapatın ve
12 Erişteleri süzün
13 Sosu makarnanın üzerine dökün, üzerine peynir serpin (peynir tozu kullanmalısınız, tadı daha güzeldir, bende yok, pizza peyniri kullanıyorum) ve kıyılmış maydanoz serpin
-
- Kızarmış Altın Çörek
-
- Karides ve Lif Kabağı Kaygan Yumurta
-
- Domuz Keel Tremella Papaya Çorbası
-
- Salatalık Cevizli Suşi
-
- Lao Gan Ma Kızarmış Domuz Eti
-
- Kişnişli Zencefil Tomurcuğu
-
- Tavada kızartılmış salyangoz
-
- Kavrulmuş muz
-
- İstiridye Soslu Bebek Sebzeleri
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Domuz ciğeri ve kırmızı hurma buharda pişirilmiş muhallebi
-
- Kişniş
