Mikrodalga versiyonu Karabiber ile Fransız kavrulmuş tavuk budu - Yemeği
"22 Ağustos güneşli. Chongqing hafta sonları çok sıcak. Geçmişte, sık sık mikrodalgayı lezzetli Orleans kanatları, sarımsaklı kızarmış tavuk budu vb. Pişirmek için kullandım. Basit ve kullanışlıydı. Bu, birkaç gün önce yapılmış, karabiberle kavrulmuş tavuk baget, mikrodalga versiyonu, çok basit. Bu yöntem aynı zamanda Orleans, sarımsak, bal ve baharatlı tatları da kavurabilir. " Malzemeler
- Tavuk incik Doğru miktar
- Fransız Karabiber Kızartma Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk butlarını yıkayın, uygun miktarda küçük delikler yerleştirmek için bir kürdan veya çatal kullanın veya 500 gram et başına 35-40 gram turşusu oranına göre tadı kolaylaştırmak için yüzeyde birkaç çizgi yapmak için bıçak kullanın, iyice karıştırın. Tavuk bacaklarını yıkadıktan sonra, turşuyu çözmek için yeterli olan artık nem olacaktır. (Utanç, bu adımda bir fotoğraf çekmeyi unuttum, bu yüzden onu daha önce Orleans kavrulmuş tavuk butunu yaptığım zamandaki fotoğrafla değiştirmek zorunda kaldım. Herkes anlamını biliyor.
-
2 Tavuk butlarını taze saklama torbasına koyun ve 12-24 saat buzdolabında marine edin.
-
3 Marine edilmiş tavuk butlarını çıkarın ve mikrodalga fırına 8 dakika boyunca hafif dalga ve mikrodalgayla karıştırarak koyun. (Mikrodalga fırınım ışık dalgası ve mikrodalga karıştırma fonksiyonuna sahiptir. Işık dalgası fonksiyonu yoksa yüksek ateşte de pişirilebilir, ancak pişirme süresini kendi mikrodalga fırınınızın gücüne göre ayarlamalısınız.)
-
4 Tavuk butlarını ters çevirin ve tekrar 8 dakika boyunca hafif dalga ve mikrodalgayla karıştırın.
