Baharatsız Mutlu Değil-Kore Tavuklu Pirinç Çiçeği - Yemeği
"Korece" "olarak adlandırılıyor, çok bağımlılık yapan bir şey ~ Kemik çıkarma endişesi olmayan, baharatlı ama tatlı, dışı gevrek ve içi yumuşak, ısırık büyüklüğünde bir tavuk. " Malzemeler
- tavuk 250 gram
- Süt 1 fincan
- tuz bir miktar
- biber bir miktar
- Sarımsak tozu 1 kaşık
- Düşük glütenli un 3 kaşık
- nişasta 1 kaşık
- Buzlu su 3 kaşık
- Yer fıstığı 1 küçük avuç
- Yemeklik yağ 2 bardak
- maltoz 2 kaşık
- Şeker 1 kaşık
- bal 1 kaşık
- Kore acı sosu 1,5 kaşık
- soya sosu 1,5 kaşık
- Biber tozu 1 kaşık
- ketçap 1/2 kaşık
- Sarımsak tozu 1/2 kaşık
- Orta baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuğu 1.5 cm kadar küçük parçalar halinde kesin, kokuları gidermek için bir saat süte batırın.
-
2 Sütü dökün ve tuz, karabiber ve sarımsak tozu ekleyin.
-
3 Un (3), nişasta (1) ve buzlu su (3) bir macun haline getirilir. Soslu tavuğu hamurun içine koyun, böylece meyilli tavuk yüzeyine eşit şekilde kaplanır.
-
Tavuğu orta ateşte kızartın ve birkaç dakika dinlendirin.
-
5 Tavuğun yüzeyi bir miktar neme döndüğünde, onu yağ tepsisine koyun ve yüzeyi altın ve gevrek olana kadar ikinci kez kızartın.
-
6 Tüm baharatları orantılı olarak karıştırın ve koyulaşana kadar ısıtın.
-
Kızartılmış tavuğu tavaya koyun ve yüzeyi eşit miktarda sosla kaplayın.
