Malzemeler
balık
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı biber, şeker, karabiber, karabiber
Karışık balığı buğulama yöntemi 1 Balığın solungaçlarını çıkarın, karnındaki kiri temizleyin ve kullanım için yıkayın
2 Taze soğan, sarımsak, kırmızı biber, iyice doğrayıp kenara koyun
3 Yağı tencereye dökün ve kırmızı biber, arpacık soğanı ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin. Biraz buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün (eski soya sosu da mevcuttur) Sonra iki kase daha su ekleyin,
4 Yıkanan balığı suyu kaynadıktan sonra koyun, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin.
5 Biraz şeker ekleyin, ardından uygun miktarda tuz ekleyin Çorba kuruyana kadar pişirin ve üzerine biraz biber serpin
6 pişirmeye hazır
-
- Perilla ve frenk soğanı ile kızarmış kalamar
-
- Kedi Pençesi Şeklinde Bisküviler
-
- Tavada Kızartılmış Dört Keçiboynuzu Fasulyesi
-
- Baharatlı Lahana Turşusu Domuz Dilimleri
-
- Huadiao Sığır Eti ve Havuç Saksısı
-
- Biberli Tavada Kızartılmış Pastırma
-
- Acılı kızarmış kırmızı sosis
-
- Kızarmış ördek
-
- Konserve Kırmızı Şeftali
-
- Karışık Fasulye ve Kırmızı Hurma Pirinç Salçası
-
- Tavada Kızarmış Domuz Pirzola
-
- Tavada kızartılmış Chayote
