Baharatlı Tavuk İpuçları - Yemeği
1. Satın aldığınız tavuk uçlarını kanaması için yaklaşık 20 dakika soğuk suda bekletin
2. Çeşitli malzemeleri hazırlamak için tavuk uçlarını ıslatma süresinden yararlanın
3. Islatılmış tavuk uçlarını birkaç kez yıkayın, yıkadıktan sonra, soğuk su altında tencereye 2 dilim eski zencefil ekleyin ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
4. Yüksek ısı kaynadıktan sonra, orta ateşe çevirin ve tencerede fazla köpüğü alın
5. Kullanmak için tavuğun ucunu çıkarın
6. Tencereyi ısıtın ve yağı dökün, zencefil, sarımsak ve karabiberleri belirli bir sıcaklığa kadar ekleyin
7. Zencefil ve sarımsağı güzel kokuluncaya kadar yağda soteleyin, tavuk uçlarına dökün, birkaç dakika kızartın, uygun miktarda kuru kırmızı biber, Pixian fasulyesi ezmesi, koyu soya sosu dökün ve birkaç dakika kızartmaya devam edin.
8. Biberleri ve zencefil parçalarını dökün, biberleri yarı pişene kadar karıştırarak kavurun, ardından tuzla 2 dakika soteleyin
9. Tavuk özünü koyun ve servis için hazır şekilde kızartın
10. Servis yapın ve lezzetli baharatlı tavuk ipuçları hazır.
