1. Marul soyulduktan ve yıkandıktan sonra, elmas şeklindeki dilimler halinde kesin
2. Yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
3. Marulu bir tencereye kaynar suya koyun ve rengi değişene kadar haşlayın.
4. Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın
5. Yumurtaları bir kaseye çırpın, biraz doğranmış yeşil soğan ve pişirme şarabı ekleyin ve yumurta sıvısı ile çırpın.
6. Yağ sıcaklığı% 60 sıcakken, tavadan yağı ısıtın
7. Yumurta sıvısını dökün
8. Yumurta altın sarısı kahverengiye dönene kadar kızartın
9. Yedek için tutun
10. Tavayı koyun, kıyılmış sarımsağı soteleyin
11. Marul ekleyin ve eşit şekilde kızartın
12. Tuz, karabiber ve yumurta ekleyin, tadı güzel olana kadar eşit şekilde karıştırın ve ardından
13. Tencere ve tabak dışında
14. Kalan yeşil soğanı yemeye hazır olarak serpin
15. Bitmiş çizim