yeşil biber
150 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, beyaz sirke, yeşil soğan, zencefil Yeşil biberli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yeşil biberleri yıkayın. Yumurtaları hazırlayın. 2 Yeşil biberin tohumlarını çıkarın, tendonları çıkarın ve şeritler halinde kesin. 3 Oyun kasesine şeker ekleyin. 4 Beyaz sirke ve tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kase meyve suyu yapın. 5 Tavayı ısıtın ve yağ ekleyin, yumurtalar pişirilip servis edilir. 6 Tavayı yeniden çalıştırın, yeşil soğanı ve zencefili tavada karıştırın, ardından yeşil biberi karıştırarak kavurun. 7 Sosu bir kaseye dökün ve kızartın. 8 Tavada yumurtaları kızartın. 9 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.