Dengeleyici sığır eti parçaları - Yemeği
1. Eti kesmeden yıkayın, bir tencereye koyun, su ilave edin ve pişirin.
2. Sığır etini çıkarın ve soğumaya bırakın, ince şeritler halinde yırtın ve kuruması için ağ sepetine koyun.
3. Bir günlük hava ile kurutulduktan sonra, parçalanmış Dengying sığır eti üretimi devam edebilir.
4. Kurutulmuş biberi dilimleyin ve toz biberle servis edin. Tavaya yağı koyun, yıldız anasonu kırın ve biberi tavaya koyun, kısık ateşte karıştırın. Biber ve yıldız anasonu hafifçe yapıştırıldığında yıldız anason ve biberi çıkarın.
5. Yağı sıcakken toz biberin içine dökün ve tadına bakmak için beyaz şeker, tuz ve tavuk esansı ekleyin.
6. Havada kurutulmuş kıyılmış sığır etini bir leğene koyun, ayarlanan kırmızı biber yağını dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7. Son olarak, üzerini streç filmle örtün, doğranmış Dengying sığır etini bir gün marine edin ve yiyin.
