1. Kurutulmuş tofuyu manuel bir öğütücü ile parçalayın, frenk soğanı, sarımsak ve kişniş kıyın.
2. Tencereye yağı ekleyin ve dumanlanana kadar pişirin.
3. Hepsini karabiber kasesine dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Tencereye yıldız anason, tarçın, beyaz şeker, hafif soya sosu ve eski çorba ekleyin, kurutulmuş soya peyniri parçalarını buharda pişirme perdesine yayın, yanık ve duman çıkana kadar küçük bir ateşle örtün ve 10 dakika pişirin.
5. Frenk soğanı, kişniş, sarımsak, acı biber yağı, balzamik sirke, susam yağı çıkarıp ilave edin ve karıştırın.
6. Karıştırdıktan sonra, işte bu!