Havuz balığı
1 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, yemeklik şarap, kırmızı biber, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, yemeklik yağ, yemeklik yağ Crucian sazanı nasıl buharda pişirilir 1 Crucian sazanı temizleyin, suyu boşaltın ve her iki tarafından bir bıçakla kesin. Soğanı ayrı ayrı bağlayıp daha sonra kullanmak üzere kesin. Zencefili ayrı ayrı dilimleyin, doğrayın ve bir kenara koyun. 2 Uygun miktarda yemeklik tuz alın, balığa yemeklik şarapla masaj yapın ve tuzu tüm vücuda eritin ve düğümlenmiş soğan düğümünü ve zencefil dilimlerini balık etine koyun ve 10 dakika marine edin. 3 Balıkları marine etme sürecinde sıcak suyu kaynatabiliriz, bu yüzden suyu kaynatmalıyız. 4 Kalan zencefil dilimlerini tabağa koyun, ardından uygun miktarda yeşil soğan ekleyin 5 Crucian sazanı kodlanmış tabağa koyun, ardından kalan rendelenmiş zencefili ve yeşil soğanı üstüne koyun. 6 Su kaynadıktan sonra, havuz sazanı tencereye koyun ve yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin 7 Buharda pişirdikten sonra, buharda pişirilmiş yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, tekrar taze yeşil soğanı koyun ve üzerine kırmızı biberi doğrayın, uygun miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün ve yağı ayrı bir tavaya dökün Sadece havuzda servis yapın.