Malzemeler
Ilık su
80 g
şeker
15 g
tuz
2 g
domuz yağı
40 g
domuz yağı
60 g
Sade un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, domuz püresi, 200 gr, hafif soya sosu, 15 gr, şeker, 5 gr, biber, doğru miktarda, yumurta akı, 1 yeşil soğan, 10 gr, 6 gr zencefil
Sovyet tarzı taze etli ay kekleri uygulaması 1 Yağlı makarna: 150 gram normal un, 40 gram domuz yağı, 80 gram su, 2 gram tuz, 15 gram şeker Kurabiye: 100 gr sade un, 60 gr domuz yağı Su ve yağlı cilt hamurunun tüm malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin. Hamurun tüm malzemelerini karıştırıp yoğurun, streç filmle kapatın ve 30 dakika bekletin.
2 kıyma artı tüm baharatlar
3 Et dolgusunu sıkılaştırmak için tek yönde karıştırın, buzdolabında 1 saat bekletin ve kenara koyun
4 Suyu ve yağlı cildi ve kurabiyeyi 8 porsiyona bölün, hava kurumasını önlemek için plastik sargıyı kapağın etrafına sarın
5 Bir parça yağlı deri alın, avucunuzun içinde düzleştirin ve bir parça yağlı hamur işini sarın.
6 Küçük yufka hamurunu düzleştirilmiş su ve yağlı hamurun üzerine koyun, kapatın ve düz bir şekilde bastırın
7 Hamuru oval bir şekle getirmek için oklava kullanın
8 Yuvarlayın, kalan hamuru yapın, streç film ile örtün ve 15-20 dakika bekletin.
9 Hamuru oval bir şekle dönüştürmek için oklava kullanın
10 Yuvarlayın, kalan hamuru hazırlayın, streç film ile kapatın ve 15-20 dakika bekletin.
11 Hamuru oval bir şekle getirmek için oklava kullanın
12 Yuvarlayın, kalan hamuru yapın, streç film ile örtün ve 15-20 dakika bekletin.
13 Hareketsiz durduktan sonra, bir porsiyon alın, düz bir şekilde bastırın ve ortada daha kalın bir cilt ve yanlarda ince bir cilt haline getirin.
14 Eti paketleyin
15 Ağzı kapatın; (ağzını kapatırken bir kaplanın ağzını ortaya doğru sıkın, deriyi daha büyük ve daha kolay çalıştırabilirsiniz)
16 Pişirme tepsisine koyun, fırını önceden ısıtın ve 25 dakika 180 derecede pişirin.
-
- İncir, Elma ve Sidney Çorbası
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Köri dana köfte
-
- Sarımsak rendelenmiş lahana
-
- İsviçre soslu parke yumurtaları
-
- Domates Sosisli Yumurta Çorbası
-
- Karabuğday ile kızarmış domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
-
- Kızarmış noodle
-
- Portulaca morina
-
- Fasulye Ezmeli Kek
-
- Hindistan Cevizi Sütü Kabak Çorbası
