Malzemeler
Yumurta
6
Aksesuarlar: Kişniş yaprağı, birkaç parça gazlı bez, 6 parça İsviçre suyu
İsviçre soslu yumurta nasıl yapılır: 1 Yumurtaları suda pişirin, 4'ünü soyun, 2'sini kırın, bir parça gazlı bez alın, boyu bir yumurtayı sarmak için yeterli, istediğiniz kadar çiçeklerle yumurta sarabilirsiniz sadece;
2 Kişniş yapraklarını alın ve haşlanmış yumurtanın yüzeyine yapıştırın.İpliği sıkıca sarın ve kesiği sıkı hale getirmek için küçük bir ip kullanın. Veya meyve suyunun rengini mümkün olduğunca az emmek;
3 İsviçre sosunu hazırlayın, çok kalınsa biraz su veya et suyu ekleyin ve tüm yumurtaları tencereye koyun;
4 İsviçre sosuna koyun ve yavaş yavaş kaynatın Sos, yumurta yüzeyini aşmamalıdır.Yumurta yüzeceği için yumurtayı sık sık çevirin;
5 Yumurtalar renkleninceye kadar kaynatıldıktan sonra alın, ipi çöz, kişniş yapraklarını nazikçe kazıyarak çiçekli yumurtalar yapılır, kabuksuz yumurtalar soyulur ve duvarda çatlak olan yumurtalar yapılır. Evet, ama tadı soyulup suyunda kaynatıldığı zamanki kadar güçlü değil.
-
- Karabuğday ile kızarmış domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
-
- Kızarmış noodle
-
- Portulaca morina
-
- Fasulye Ezmeli Kek
-
- Hindistan Cevizi Sütü Kabak Çorbası
-
- Jambon ve Ispanak Çorbası
-
- Salatalıklı Kızarmış Tavuk
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Pırasa dolması köfte
-
- Sarımsaklı Maymun Bacaklı Sebze
-
- Astragalus arpa kaburga çorbası
