Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
sığır eti
500 g
Takviyeler: tuz, köri tozu, hoisin sosu, yemeklik şarap, zeytinyağı, mısır nişastası
Köri dana köfte nasıl yapılır 1 Zong yapraklarını yumuşatmak için kaynar suya koyun, çıkarın ve suyla durulayın.
2 Ön kısmı çap ile kesmek için makas kullanın
3 Sığır eti yıkayın ve küp şeklinde papatyalar şeklinde doğrayın, soya sosu, pişirme şarabı, hoisin sosu, tuz ve köri tozu ekleyin ve biraz nişasta ile 3 saat marine edin.
4 Yapışkan pirinci 3-4 saat temiz suda bekletin, ardından suyu çıkarın, yıkayın ve kontrol edin, biraz soya sosu ekleyin, daha sonra kullanmak için eşit şekilde tuz ve zeytinyağı ile karıştırın
5 İşlenmiş yaprakları huni şekline getirin, biraz yapışkan pirinç ekleyin
6 Marine edilmiş dana etini
7 Bir katman yapışkan pirinçle örtün ve sığır etini eşit şekilde örtün
8 Yapışkan pirinci tamamen sarmak için zong yapraklarını bir yönde katlayın
9 Üçgen şekle geri katlayın, sabit şekli sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanmaya çalışın
10 Sıkıca bağlamak için pamuk ipliği kullanın
11 Kalan yapışkan pirinci yukarıdaki gibi tamamlayın
12 Sarılı zongzi'yi suyla doldurun, tencereye koyun ve 2-3 saat pişirin
-
- İsviçre soslu parke yumurtaları
-
- Domates Sosisli Yumurta Çorbası
-
- Karabuğday ile kızarmış domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
-
- Kızarmış noodle
-
- Portulaca morina
-
- Fasulye Ezmeli Kek
-
- Hindistan Cevizi Sütü Kabak Çorbası
-
- Jambon ve Ispanak Çorbası
-
- Salatalıklı Kızarmış Tavuk
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Pırasa dolması köfte
