Malzemeler
un
300 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, gül 30 gr, jambon, 300 gr, domuz yağı, 90 gr, bal, 105 gr, şeker, 75 gr, doğranmış gül, 50 gr
Gül jambonu krep nasıl yapılır 1 Jambon eti çok tuzludur, tuzun bir kısmını çıkarmak için gece boyunca suda bekletin
2 Islatılmış jambonu bir buharlı tencereye koyun ve
3 Buharda pişirilmiş jambonu soya büyüklüğünde küpler halinde kesin.
44. Gülleri ince ince doğrayın.
5 Jambona 90 gram domuz yağı, 105 gram bal ve 75 gram şeker ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine etmek için gülleri ekleyin.
6 Marine edilmiş gül jambonunun bir kısmını (yaklaşık 50 gram) çıkarın, mikrodalgada 20 saniye ısıtın ve çıkarın, ardından iki çay kaşığı kızarmış un ekleyin ve bir kurabiye oluşturmak için iyice karıştırın.
7 Unu küçük bir kaba koyun ve un miktarının onda birini sıcak suyla haşlayın.
8 Sonra soğuk su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
9 Hamuru iki porsiyona ayırın ve dillere doğru açın.
10 Hamurun yüzeyine küp küp doğranmış gül jambonu serpin.
11 Bir şerit halinde halka yapın, ardından sarın ve hamur şekline getirin.
12 Bitmiş bisküvileri bir tavaya koyun ve kızartın, diğer tarafını çevirip kızartın.
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- İncir, Elma ve Sidney Çorbası
-
- Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Köri dana köfte
-
- Sarımsak rendelenmiş lahana
-
- İsviçre soslu parke yumurtaları
-
- Domates Sosisli Yumurta Çorbası
-
- Karabuğday ile kızarmış domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Mandalina Balığı
-
- Kızarmış noodle
-
- Portulaca morina
-
- Fasulye Ezmeli Kek
