Altı inç yoğurtlu şifon kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve tartın
2. Yumurtaları ayırın ve su ve yağsız iki leğene koyun
3. Yumurta sarısına 15 gram şeker koyun ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın
4. Yoğurdu dökün ve iyice karıştırın
5. Mısır yağına dökün
6. İyice karıştırın ve düşük toz halinde eleyin
7. Bir macun yapmak için karıştırın
8. Bu sırada fırını önceden ısıtabilir ve ardından yumurta beyazlarını çırpmaya hazırlanabilir, yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyebilir ve bir balık köpüğü yapmak için elektrikli çırpma teli kullanabilirsiniz.
9. Üç kez 30 gr şeker ekleyin ve çizgiler kaybolana kadar çırpmak için çırpma teli kullanın.
10. Çırpılmış yumurta beyazlarını biraz hamurun içine koyun ve bir karıştırıcı ile yukarı aşağı karıştırın. Hamurun kuvvetlenmesini önlemek için karıştırmayın
11. Yukarı ve aşağı karıştırdıktan sonra biraz beze ekleyin
12. İyice karıştırdıktan sonra, kalan beze dökün ve iyice karıştırın.
13. Karışık hamuru altı inçlik bir kek kalıbına dökün, kabarcıkları sallayın
14. Fırının dibine koyun, 150 derecede aşağı yukarı ısıtın, kırk dakika zamanlama yapın ve fırın bittikten sonra kalıbı mümkün olan en kısa sürede ızgaranın üzerine baş aşağı koyun.
15. İki buçuk saat sonra kalıptan çıkarılabilir
