Leopar Tost - Yemeği
1. Tereyağı dışındaki malzemeleri ekmek kovasına dökün.
2. Genişletme aşamasına kadar yoğurun ve tam aşamaya kadar tereyağı ekleyin.
3. 300 gram beyaz hamur ve her biri 150 gramlık iki hamura bölün.
4. İki küçük hamura kakao tozu ve bambu kömür tozu ekleyin (eşit şekilde karıştırmak için toza biraz su ekleyin)
5. Sırasıyla, boyutun 2,5 katı kadar fermente edin, çökmeden delikler açın.
6. Ayrı havalandırıldıktan sonra 12 eşit parçadan oluşan küçük sıkıcılara bölünür. Çeyrek saat dinlenin
7. Bambu kömürü hamurundan ve kakao hamurundan bir parça alın, bambu kömürü hamurunu oval şeklinde yuvarlayın, kakao hamurunu bambu kömürü hamuru ile aynı uzunlukta bir şerit halinde yuvarlayın ve resimde gösterildiği gibi üstüne yerleştirin.
8. Ardından bambu kömürünü kakao hamurunun etrafına sararak 1/3 boşluk bırakın. Beyaz hamuru uzun bir oval şeklinde açın.
9. Sade kahve hamurunu tamamen sarın.
10. Tek tek üst üste koyun. İkinci atış için, fırını sondan bir önceki tabakaya kadar 180 derecede yaklaşık 35 dakika önceden ısıtın.
